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作古称山阳,是人类早期活动之一,有着深厚的历史文化底蕴,五千年的古老文明在此留下了众多珍贵史迹。

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神农山美食攻略

http://jiaozuo.cncn.com/  2013-10-28  来源:互联网
[导读] 神农山有什么好吃的?沁阳神农山美食有很多,比如武陟油茶,靳贤书烧饼,延陵大葱,海蟾宫松花蛋等等。

沁阳神农山美食攻略

    沁阳神农山美食有很多,比如武陟油茶,靳贤书烧饼,延陵大葱,海蟾宫松花蛋等等。

沁阳神农山美食   海蟾宫松花蛋

    海蟾宫松花蛋一般也叫变蛋或者是皮蛋,是修武县的特产。修武县五里源乡有一个“马坊泉”,泉水自石下渗出,汇为巨池南流,传说这个地方是五代时期的道士刘海蟾洗丹处。泉水中产一种石壳虫,鸭食石壳虫后,所产鸭蛋个大、质好、味鲜,还常产双黄,经过加工制作成松花蛋,奇香味异。元末以后,历代皇帝都把他作为御宴席上的佳肴。

沁阳神农山美食    武陟油茶

    武陟油茶是河南的著名风味小吃,因产于河南武陟县而得名。它名为茶,实际是粥。它的主料为精粉麦面,做粥之前,要先用油把面炒熟,所以人们称这种粥为油茶。武陟油茶的原料除精粉麦面以外,还有珍珠淀粉、花生、芝麻、小磨油和怀山药等,另外还要加入茴香、花椒、肉桂、丁香、枇杷、砂仁、叩仁等24种高级香料。武陟油茶不仅味道浓郁,营养丰富,而且还有健胃提神的功能。

沁阳神农山美食    小煎牛柳

    将切好的牛柳丁,放入姜末、蒜泥、泡辣椒炒熟,加料酒、白糖、味精、胡椒粉,牛肉滑嫩、美味极了。

沁阳神农山美食    靳贤书烧饼

    靳贤书烧饼是以制作人的名字命名的。其烧饼具有制作精细、配料严格、合理、黄焦酥脆不变形、不发硬的特点。 此烧饼有10多个品种,比如大油酥、南豆油酥、山楂酥等等。

  靳贤书烧饼有几十年的历史,风味独特、享有盛誉,1980年在郑州举行风味小吃展销时,被评为名味小吃,受到日本、德国、美国外宾的好评。  

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