到日本有什么好吃的呢？日本人对吃也是很讲究的，很多纯正食物都可以品尝到的。另外还有一些比较特色美食，不过吃不惯的人，就会觉得很下咽了，那这时候就可以选择吃日本小吃。
1、日本美食鱼生
想到日本吃的就想到生鱼片。鱼生即系列生鱼片，生鱼片在日本料理中的地位无可替代，它是评判 一家寿司店是否正宗的重要标准。料理生鱼片讲究非常多，比如有些品种的三文鱼不能急冻，不然肉质就被破坏，而活的比目鱼要在低温下冰镇一两个小时后口感才会好。
2、日本美食芥末和酱油
有被芥末辣哭过吧，芥末和酱油是吃鱼生的调料。芥末是日本芥末，绿色，第一次闻味道会很冲，别担心，那是你还没有习惯这种味道。芥末不但增加鱼生的鲜美，更能杀菌，吃日本菜一定要有芥末。
3、日本美食大麦茶
几碟鱼生下肚，一定要喝大麦茶，去掉口中的余味，才能再来吃寿司。
4、日本美食寿司
寿司是使用一些醋腌制过的饭团，加上一些海产或肉类做成的。吃的时候，可以像吃鱼生一样蘸着酱油和芥末，也可以不用，全看你的口味了。寿司的正确吃法是一口吃完。另外，日本人吃寿司是不蘸芥末的，因为寿司里已经加入了芥末，只是蘸些酱油，体味寿司的原汁原味。
5、日本美食天妇罗
特点： 天妇罗是指一种日式的煎炸方法，无论是大虾、冬菇、芦笋还是洋葱、南瓜都可以裹上
6、日本美食鱼生两吃
一吃是把芥末放进碟子里，和酱油拌均匀后直接蘸着吃，很简单。但如果你是第一次吃鱼生，一定要先咬一小口，适应芥末的辣味，最好手里预备餐纸，以防涕泪横流。二吃是把一点点芥末放在生鱼片上，然后夹起鱼生在另外一边蘸上一点点酱油，芥末和酱油注意不要混在一起。
7、日式炸豆腐
日式炸豆腐是日本家常料理，值得一试。
8、日式烧烤、日式烧饼、拉面
除了以上这些，还有一些小吃类
1、日本小吃之日本的果汁：日本什么东西都讲究原味，所以果汁一般都是不加糖的，一般味道都很酸很酸酸的发苦，但是因为是原味的，很有营养。
2、日本小吃之日本的大罐酸奶，糖是另外附加的，虽然味道很纯正，但是不加糖很难吃下去
3、日本小吃之日本的米饼（类似旺旺雪饼），不加糖，只有加了一点点盐，几乎没什么味道。
4、日本小吃之日本的酸梅，超极无敌的酸，即使说明里面加了糖，也是吃不出甜味的，可以用来提神醒脑外加捉弄人。
5、日本小吃之日式蛋包饭味道还不错，推荐。
6、日本小吃之日本麦当劳的 “エビ（虾）汉堡包”。虾饼炸的很嫩很嫩，里面有很多大虾仁，强烈推荐。麦当劳在日本属于便宜的食物，日本的普通套餐500日元左右，日本的弁当一般都是600日元左右，拉面700日元以上，寿司更贵。
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