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南京旅游Nanjing
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南京是中国四大古都之一,有“六朝古都”、“十朝都会”之称。千百年来,奔腾不息的长江不仅孕育了长江的文明,也催生了南京这座江南城市。

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南京有什么特产?

http://nanjing.cncn.com/  2015-01-14  来源:互联网
[导读] 南京有什么特产?雨花石是南京旅游必买的手信之一。除了雨花石,南京还有很多特产,吃、用、玩皆全。那么,南京旅游买什么好?南京有什么特产?小编为你解答。

  【工艺品】

  南京有什么特产——雨花石

  雨花石是一种天然玛瑙石,也称文石、观赏石、幸运石,因其石面有形状各异、大小不等,如雨花的五彩石纹而得名,主要产于江苏省南京市六合及仪征市月塘一带。中国自南北朝以来,文人雅士寄情山水,啸傲烟霞,至唐宋时期达到颠峰,雅史趣事中有关赏石的佳话不胜枚举。雨花石玲珑妩媚,晶莹圆润,绚丽的色彩、奇妙的纹理构成雨花石无穷无尽的图形,有风花雪月,飞禽走兽,亭台楼阁,人物风景,花卉虫鱼……万种风物石头生,使雨花石闻石遐迩。更是成为石中珍品,有“石中皇后”之称,被誉为天赐国宝,中华一绝。

  购买地:可到雨花石交易主要集中在六合雨花石市场、南艺后街、夫子庙的文物商店和工艺美术大楼、清凉山、雨花台等地购买。除此之外,朝天宫古玩城(很少,一两家的样子)看看。有点国画意境的要价上千元,普通的一元硬币大小的玛瑙级雨花石20元左右。

  南京有什么特产——南京云锦

  南京云锦是我国汉族优秀传统文化的杰出代表,因其绚丽多姿,美如天上云霞而得名,至今已有1580多年历史。南京云锦与成都的蜀锦、苏州的宋锦、广西的壮锦并称“中国四大名锦”,在古代丝织物中“锦”是代表最高技术水平的织物。南京云锦在元、明、清三朝均为皇家御用品贡品,因其丰富的文化和科技内涵,被专家称作是中国古代织锦工艺史上最后一座里程碑,公认为“东方瑰宝”、“中华一绝”。南京云锦价格不便宜,一幅云锦画可达万元到几万不等。

  南京有什么特产——仿古牙雕

  南京的仿古牙雕很有名,产品造型有人物、走兽及各种器皿。南京生产的牙雕精品《文成公主入藏》曾被推为全国新创作的九大传统工艺优秀作品之一。此外,《端午龙舟》、《唐人击鞠》和《霓裳羽衣舞》等牙雕作品都受到了中外人士的好评。由于国内的对象牙制品有明文的规范,所以南京仅有4家有专门的售卖处,可以前往工艺美术大楼购买。

  南京有什么特产——金陵金箔

  金箔是将金片捶打成厚度不超过0.1微米的薄片,用作建筑、器物、佛教塑像装饰及名贵中成药的配方。南京是金箔的故乡,自从有了金箔,贴金技艺便应运而生。自古以来,金箔的配方和贴金的绝技是密不示人的,所以,人们无法想像如何将黄金打造成薄如蝉翼的金箔,又如何将薄如蝉翼的金箔贴饰在各种物体上。

  南京有什么特产——金陵竹刻

  明代中期,与嘉定竹刻同时崛起的还有金陵(今南京)竹刻。嘉定竹刻以深刻见长,金陵竹刻则以浅刻和略刻取胜。金陵竹刻可以在工艺美术大楼购买,此处现已经是南京剪纸、金陵竹刻、仿古牙雕、仿古木雕、南京瓷刻5个非遗项目的保护单位。还能买到古玩收藏、雨花石、玉器、瓷器等艺术品,基本可以把南京特色的工艺品一网打尽。

  【日用品】

  南京有什么特产——金陵折扇

  金陵折扇有竹制折扇、绢宫扇、骨扇等,制作精细,轻巧美观,既是驱夏实用品,又是艺术欣赏品。尤以“金陵艺术大扇”,备受欢迎。金陵折扇早在明代时就闻名遐迩。普通的以竹为扇骨,高档的以檀香、桃丝、乌木为扇骨。制骨有水磨和模雕两种。水磨之骨,滑润如玉,光可照人,裱扇之纸谓之苏面,行销激广。

  南京有什么特产——天鹅绒

  天鹅绒分丝织和丝绵交织两类,花纹有正雕(罗地绒花)和反雕(绒地罗花)之分。在南京的天鹅绒工艺里,雕花天鹅绒则是其中的工艺绝技,它本身只有一种颜色,即枣红色,在割绒后显现成两种颜色。雕花天鹅绒是在蚕丝组成的绒经上,用特制的刀子破出丝绒,雕成各种各样花卉图案,是“一把刀在布上的舞蹈”。它与云锦最大的区别就是风格淡雅素朴,品种有匹料、台毯、靠垫、艺术挂屏等,其中匹料可做高级时装和沙发、轿车坐垫面料。

  【美食】

  南京有什么特产——盐水鸭

  在南京,不仅能在馆子里吃到正宗的盐水鸭,还有各种真空包装的盐水鸭食品特产,是南京旅游必买特产之一。因南京有“金陵”别称,故也称“金陵盐水鸭”,生产的盐水鸭鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美,具有香、酥、嫩的特点。而以中秋前后,桂花盛开季节制作的的盐水鸭色味最佳,名为桂花鸭。最有名的要属湖南路的韩复兴板鸭店内的最有名。

  南京有什么特产——状元豆

  状元豆是南京夫子庙的特色小吃之一。相传清朝乾隆年间,居住在城南金沙井旁小巷内的寒士秦大士,因家境贫寒,每天读书到深夜,其母就用黄豆加上红曲米、红枣煮好,用小碗把豆子装好,上面加一颗红枣给他吃,并勉励他好好读书,将来好中状元。后来,秦大士中了状元,此事传开,状元豆便出了名。一些小贩就利用学子的这种心理,在父子庙贡院附近卖起了状元豆,衬口彩说“吃了状元豆,好中状元郎”。

  南京有什么特产——南京香肚

  南京香肚是南京着名特产之一,创于清同治年间。其形如苹果,娇小玲珑,老南京俗呼之为“小肚”。它的主要材料是鲜猪肉,一般是三分肥七成瘦,佐料是适量的盐、糖、香料等。它肉质紧结,红白相间,吃起来香嫩爽口,略带甜味,老前辈们做香肚对于原材料也相当讲究,最好是小而肥的驼猪,这种猪吃的是杂谷或者野菜,皮薄而肉肥,一煮即烂,不过如今这种猪已经越来越少。对一些小厂商和作坊而言,能保证选用新鲜的猪后腿肉已经实属不易,传统工艺、选料考究的香肚已经越来越难寻觅。

  南京有什么特产——梅花糕

  梅花糕作为一个名气很高的南京特产,喜爱它的人自然不少。在湖南路上有好几家做梅花糕的,无论什么时候去,每个摊点前都排着一条条长队,长而久之,这也成了湖南路上的一道独特风景。

  梅花糕源于苏州,历史悠久,此糕呈金黄色,形如梅花,松软可口,老少皆宜,造型逼真,鲜甜爽口,乃小吃中之佳品。南京梅花糕在原有的制作上,后又加入小元宵、青红果、松子仁等,使其味道更加鲜美,外焦里嫩,而且有豆沙、果酱、果仁等十几种配制方法,把梅花糕又推上了一新的境界,是目前小吃中的又一个新的卖点。

  南京特产还有很多,传统工艺品在南京并不是哪都有卖,要想买到货真价实的南京工艺品,只有一些景区和工艺美食大楼里才能见到他们的身影。

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