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宁波,世界第四大港口城市,人文积淀丰厚,历史文化悠久,属于典型的江南水乡兼海港城市。

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余姚有什么好吃的?

http://ningbo.cncn.com/  2015-02-04  来源:互联网
[导读] 余姚有什么好吃的美食?余姚菜肴属甬菜体系,风味独特,饮食文化历史悠久,主要品种是浙东沿海一带具有宁帮风味特色的菜肴。烹调讲究鲜嫩软滑,意在不变原味,有蒸、烤、炖、泡、炒、起浆等多种方法。以海鲜作为烹饪的主料,爱用雪里蕻咸菜和苔菜作辅料,因而菜味大多咸里带鲜,“鲜咸合一”,注重原汁原味,讲究鲜嫩香糯软滑,特别适合老年人的口味。你可在河姆渡宾馆附设的满园春餐厅,余姚宾馆附设的“舜水园、河姆渡、四贤士”等大小餐厅,品尝到各色风味佳肴。

    余姚有什么好吃的?

  余姚杨梅,名扬天下,餐后品尝,百吃不厌。余姚菜肴,属甬菜体系,风味独特,饮食文化历史悠久,主要品种是浙东沿海一带具有宁帮风味特色的菜肴。以海鲜作为烹饪的主料,爱用雪里蕻咸菜和苔菜作辅料,因而菜味大多咸里带鲜,“鲜咸合一”,注重原汁原味。你可在河姆渡宾馆附设的满园春餐厅,余姚宾馆附设的“舜水园、河姆渡、四贤士”等大小餐厅,品尝到各色风味佳肴。

  最有名气的是位居甬菜十大名菜之首的“冰糖甲鱼”,具有滋阴、调中、补虚、益气、祛热等功能。余姚大街上各知名餐馆,可随处可品尝到正宗的宁帮名菜,如“锅烧河鳗”、“腐皮包黄鱼”、“苔菜小方烤”、“网油包鹅肝”、“黄鱼鱼肚”、“火瞳全鸡”、“荷叶粉蒸肉”、“全虾仁”等,均味道不错。

  牟山湖大闸蟹休闲基地——浙东第一蟹乡

  位于余姚市牟山镇的牟山湖,水质条件达到了国家一级饮用水标准。当地所产的牟山湖大闸蟹,是纯野生产品,具有个体大、肉丰满、味美、膏厚、营养丰富等特点。

  每年的11月28日~12月20日,牟山湖都会举办一年一度的牟山湖大闸蟹节,举行抓螃蟹、尝螃蟹、螃蟹王评选等活动。

  自驾车:走杭甬高速,往杭州方向,到五夫牟山出口下,下来之后左手转弯,过桥,直走,穿过铁路。基本都是大路,路上能看到路牌。

  推荐店家:四季山庄,位于余姚市牟山镇,是全国百佳农业示范园。具有组织大批量游客参观田园风光、自然山色、鲜果采摘等条件,并能提供旅游、休闲、度假、会议、娱乐等活动场所。

  路线为宁波-(杭甬高速)-余姚牟山道口-牟山镇-四季山庄,时间50分钟到1小时。

  大闸蟹25元/每只/三两半每只,45元/只/四两半每只,四两以上的蟹需要预定。

  周边乡村景点:白水冲、龙泉山、胜归山、河姆渡遗址、梁弄古镇、黄宗羲墓

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