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兰溪有什么特产?

http://jinhua.cncn.com/  2015-02-06  来源:互联网
[导读] 兰溪有什么特产?兰溪集平原、丘陵、江河三利,既有经久不衰传统特产,又有声誉鹊起的名优产品,用本地大青枣制成的“金丝琥珀”蜜枣素负盛名,明代曾列为贡品……

  兰溪集平原、丘陵、江河三利,既有经久不衰传统特产,又有声誉鹊起的名优产品,用本地大青枣制成的“金丝琥珀”蜜枣素负盛名,明代曾列为贡品;质地优良、颗粒肥大的兰溪大青豆名扬海内外;兰溪“花猪”为优良品种,最宜咸制火腿,是驰名中外的“金华火腿”主产地;“兰溪银露”茶叶获第一届全国农业博览会银质奖;“兰溪毛峰”是浙江省著名有机茶;蜜柑为农业部优良产品,还有穆坞枇杷、余粮山大红柿、马涧杨梅都是优质农产品,作为市花的兰花品种繁多,四季开花,色香俱绝,惹人喜爱。特色饮食有兰庆鸡蛋馃、兰花酥、兰花糖糕、凤凰蛋、游埠酥饼、金龙牛肉面、月亮萝卜果 、光明包子、新世纪汤圆、小洲特色馄饨、浮桥煲庄、徽州豆黄饼等。

    兰溪特产

  兰溪杨梅

  兰溪是浙江省中西部最大的杨梅主产区,栽培历史悠久,兰溪市有6.5万亩杨梅林,主栽品种有荸荠种、东魁、木叶梅等,主要分布于47省道兰浦公路沿线的云山、香溪、马涧、柏社等镇乡(街道)的黄土坡地及山坞坡地,形成了极具特色的“五十里杨梅长廊”。2008年,兰溪被评为“中国杨梅之乡”。

  兰溪小萝卜

  兰溪小萝卜”是兰溪的地方品种,原产于兰溪市云山街道十里亭、黄湓、陈店等沿江一带。“兰溪小萝卜”有两个品系,一是板叶,又称“牛舌头”“枇杷叶”;二是花叶,又称“兰溪花叶”。该品种皮色洁白、组织致密、皮薄,是一个理想腌制加工品种。“兰溪小萝卜”产品品质主要体现在品种与土壤质地上。生产兰溪小萝卜的品种必须是兰溪特有的地方品种,并在兰溪“三江”(兰江、婺江、衢江)“五溪”(赤溪、甘溪、梅溪、游埠溪、马达溪)流域的水稻土培泥沙田中生产。

  穆坞枇杷

  穆坞位于女埠极北角的山坞之中,古称慕坞源,宋理宗御书“慕坞”

  二字,故名。穆坞种植枇杷已近百 年历史。09年获得浙江省著名商标。穆坞村也获得了“华东枇杷第一村的”的称号。 穆坞枇杷棵大,汁多而甜。堪称精品。枇杷有很高的营养价值,含有蛋白质、糖类、脂肪、钙、磷、维生素C和维生素A等多种成分。枇杷中的有机酸,能促进消化腺分泌,增进食欲,帮助消化,还具有止渴解暑的功能。以枇杷为原料制成的“枇杷膏”,有清肺、润喉、解渴、止咳的作用,被用作中药。枇杷还可以做成罐头、果酒等。

  余粮山红柿

  兰溪是中国南方柿的主要产地,以黄店镇余粮山为核心的2000多亩大红柿基地,通过了“浙江省森林食品基地”和“无公害大红柿标准化生产基地”认定。生产的“余粮山”牌大红柿,以其淀粉含量低、质糯汁液稠、风味郁香甘甜,先后荣获浙江名牌产品、中国浙江国际农业博览会金奖、金华名牌产品、金华市著名商标等称号,2009年在第四届全国柿生产科研进展研讨会上被评为“全国十佳优质产品”。

  游埠酥饼

  八婺酥饼数兰溪,兰溪酥饼看游埠。游埠酥饼是能拴住你的味蕾,它兼容了八婺酥饼的香脆等诸多特点,最奇特的是游埠酥饼里放的猪油干和野菜丝,趁热咬一口,满嘴流油,齿颊生香,味道妙不可言。

  兰庆鸡蛋馃

  兰庆鸡蛋馃选料制作:肉十分讲究、葱要粗细均匀、皮要擀溥、收口之处尤见功夫,最好掌握在一张纸那么厚,火候更是关健,煎出的鸡蛋馃外表通体金黄,皮又溥又脆内陷却是鲜嫩滑口。擀皮,摊上一层肉馅再包上清翠的小葱,将压扁的馃子放入油锅中,接着敲碎鸡蛋,倒入碗中,再加上兰庆鸡蛋馃特殊调味品搅拌几下,然后,用筷子轻轻地在馃子上开一个小洞,将搅拌好的鸡蛋顺着筷子倒入馃内,一滴不漏,油煎片刻,金黄喷香的鸡蛋馃就可以出锅了。

  虹霓山枇杷

  2011年 5月25日,在兰溪市女埠街道举行的首届浙江农业吉尼斯枇杷擂台赛上,兰溪“虹霓山”枇杷成为“全省最甜枇杷”。虹霓山枇杷荣获:“浙江农业吉尼斯枇杷擂台赛一等奖”。

  擂台赛以可溶性固形物含量为主要量化指标,使用符合国家标准的数字测定仪检测,并有公证人员现场公证。

  比赛共吸引了来自金华、温州、台州、杭州等地的11家枇杷专业合作社和农业龙头企业前来PK。经省农业厅专家现场检测,女埠街道虹霓山枇杷专业合作社的枇杷以18.1的糖分含量拔得头筹、穆坞枇杷专业合作社的枇杷以16.4的糖分含量夺得亚军,台州黄岩唐家枇杷专业合作社的枇杷以15.0的糖分含量夺得季军。

  余粮山大红柿

  余粮山村已有300多年的柿子种植历史,有“红柿之乡”的美誉。几年前,村里成立了山野大红柿专业合作社,注册了“余粮山”商标。通过几年培育,“余粮山”已是省名牌产品,多次获省、市农产品金奖。

  国家工商行政管理总局公布了全国地理标志证明商标,“兰溪大红柿”地理标志证明商标名列其中,实现了兰溪市地理标志证明商标“零”的突破。同时,兰溪市也成了继金华市本级、东阳、磐安之后,第四个获得地理标志证明商标注册的县市。

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