丹麦盛产海鲜，各类美食也大多采用了海鲜为原料制作而成。丹麦人注重菜肴的香、脆，喜爱制作出多样化的菜式，口味较重，爱微酸带甜味，有点类似上海人的口味。在主食方面，以面包为主。丹麦人对面包的感情非常深，他们制作出来的面包类型多达700多种，各式单层、双层和多层的面包，散发出诱人的香味，令人垂涎欲滴。若您将各层分别夹上熏肉片、西红柿片、肝泥酱、水萝卜片等，那真堪称得上一顿美餐。
丹麦美食介绍：
1、三明治：这是丹麦最具代表性的美食，人们发挥自己的想象，制作出多种样式的三明治，触动您的味觉，在丹麦的各种传统无餐厅和连锁旅店，都可以品尝到美味的三明治，一般都有配菜准备。
2、丹麦酥”(Danish)：又名Wienerbroed，在丹麦的每一条街道的面包店内都可以找到美味的丹麦酥，这是丹麦最著名的点心。
3、丹麦式糕饼：拥有诱人的香味，咬上一口，酥脆爽口，若是配上一杯香甜的咖啡一起享用，那可真是美不可言。旅客可以买些包装好的糕饼，是带回家馈赠给亲友的佳品。
4、丹麦乳酪：丹麦的乳牛是闻名国际的奶制品的天然来源，许多小型的独立牛场可以供应精选的有机干酪。
5、盐渍鲱鱼：这是丹麦餐桌上的必备美食，在全黑麦德面包上面涂层黄油，接着在面包上放置经过香草或香料浸泡过的盐渍鲱鱼，成为丹麦的典型鱼餐。
6、丹麦啤酒：丹麦的啤酒业至今已拥有130多年的历史，就有产量高、质量好、花色品种多、在国际市场上销售量大的特点。其中最具声誉的便是“嘉士伯”，质地透明,口味纯正。
7、富有特色的丹麦民间美食：菲英岛的鸡蛋蛋糕,南日德兰半岛的卷心菜腊肠，和斯卡恩的果酱煎鱼。
此外，猪肉丸、水煮鳕鱼配芥末酱、脆皮烤猪肉、马铃薯炖牛肉、牛肉汉堡配洋葱等，都是丹麦的著名美食，您不可错过。还有一种包含了鲱鱼、沙拉、各式冷肉片和乳酪的冷食自助餐，种类多样，营养丰富，味美可口。要品尝新鲜的丹麦土产就必须到乡村走一走，农场和果园都在马路边设有自助的水果蔬菜摊位。
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