青海特产小吃有哪些，青海小吃有哪些？

　　青海特产小吃有哪些，青海小吃有哪些？

　　细数那些青海的特色小吃

　　哪个才是你认为的“门面担当”？

　　杂碎汤

　　杂碎汤一般被青海人当作早餐来食用，一碗用牛羊的内脏熬制而成的汤既能补身、耐饥，又能抗寒，但有些青海人认为杂碎汤腥而腻，无法下咽，从而对这一特色小吃好感度为零。

　　尕面片

　　尕面片是青海人面食中最普遍而又很独特的家常饭，这种面片的独特之处在于它是用手揪出来的。牛羊肉加不同的蔬菜佐料烹制出“烩面片”“炒面片”“清汤面片”等不同品种的尕面片，滋味各异但美味不减，相信绝大多数的青海人都对这一小吃情有独钟。

　　青海酿皮

　　青海酿皮是青海特色风味小吃中最受欢迎的品种之一，男女老少都爱吃，之前小编还专门写了一篇介绍青海酿皮的文章，感兴趣的小伙伴可以翻阅一下哦！

　　甜醅

　　甜醅是是以青稞加工而成的风味小吃，淡淡的甜味和清香深受青海人的喜爱。夏天吃了清心提神，去除倦意；冬天吃了则能壮身暖胃，增加食欲。

　　青海酸奶

　　青海酸奶不是“喝”的而是“吃”的。酸奶发酵在瓷碗里，面上飘着一层黄色的奶皮和油脂，加一勺白糖，酸甜可口，美味可以称得上是一绝。

　　羊肠面

　　羊肠面是青海地区最喜闻乐见的特色小吃了，很多小店门口都堆着满满一大盘干面做招徕。羊肠面虽说做法简单但里面的材料可不少，由于羊肠里面和着羊血、羊心、羊脑等比较“血腥”的原料，因此有一部分人还是比较难接受得。

　　手抓羊肉

　　手抓羊肉就如同它的字面意思一般，需要靠手抓、撕，或刀切割这种独特的吃法来享用，青海的手抓羊肉肥而不腻，质嫩滑软，十分可口，最重要的是它没有很重的羊膻味，平常不是特别喜欢羊肉的也可以尝试一下，保证让你一秒爱上欲罢不能。

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