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石家庄旅游Shijiazhuang
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河北省省会,位于河北省西南部,古代称“常山、真定”,历史上曾与北京、保定并称“北方三雄镇”。

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河北有什么特产小吃,河北特产有哪些?

http://shijiazhuang.cncn.com/  2017-10-19  来源:互联网
[导读] 河北有什么特产小吃,河北特产有哪些?

河北有什么特产小吃,河北特产有哪些?

  京东板栗

  京东板栗,特指北京以东燕山山脉一带出产的板栗,在国际市场上又称青龙甘栗、天津甘栗、燕山板栗、迁西板栗、长城板栗、北京板栗。以色泽鲜艳、含糖量高、甘甜芳香和营养丰富闻名,在国内外市场久负盛名。

  产品保护范围:唐山市迁安市、迁西县、遵化市,秦皇岛市抚宁区、卢龙县、青龙满族自治县,承德市兴隆县、宽城满族自治县、平泉县、承德县、滦平县等11个县(市)现辖行政区域。

  石家庄

  3个

  赞皇大枣

  别名赞皇长枣、金丝大枣、大蒲红枣,是国内发现的唯一的“自然三倍体”品种。为历代皇家贡枣,果实营养价值丰富,被誉为“百果之首”“天然维生素之王”。

  产品保护范围:赞皇县阳泽、院头、清河、张楞、龙门、赞皇、许亭、土门、黄北坪、邢郭等10个乡镇所辖行政区域。

  晋州鸭梨

  晋州鸭梨果型美观,色泽鲜雅,皮薄多汁,香味浓郁,清脆爽口,酸甜适度,素有“天生甘露”之称。

  产品保护范围:晋州市东卓宿镇、周家庄乡、东里庄乡、总十庄镇、马于镇、营里镇、循环经济园区、桃园镇等8个乡镇现辖行政区域。

  新乐西瓜

  新乐西瓜瓜型圆正,翠绿晶莹,花纹光亮,皮薄瓤沙、多汁味甜,食之,唇齿间立生凉意,暑热顿消。

  产品保护范围:新乐市东王镇、邯邰镇、大岳镇、承安镇、正莫镇5个乡镇现辖行政区域。

  承德

  8个

  山庄老酒

  山庄老酒是一种风格独特的白酒。酒色澄清透明、酒体醇厚,品之窖香浓郁、回味悠谐,绵甜醇和,尾净味长,多饮不上头,不口干。

  产品保护范围:承德市现辖行政区域。

  围场马铃薯

  围场满族蒙古族自治县被誉为“中国马铃薯之乡”。生产出的马铃薯产量高、薯形大、无病毒、食味佳等特点,并在当地也形成了独特的马铃薯文化。

  产品保护范围:围场满族蒙古族自治县现辖行政区域。

  宽城板栗

  果面褐红油光,果肉黄白适宜,果实饱满,粒大均匀。食用甘甜适口,果皮炒熟易剥,有“东方珍珠”之美誉。

  产品保护范围:承德市宽城县现辖行政区域。

  承德

  国光苹果

  承德国光苹果绿色天然、果个适中、果面光滑、着色艳丽、果实细脆多汁、酸甜适口、风味佳、耐贮藏。

  产品保护范围:承德县东小白旗乡、安匠乡、刘杖子乡、新杖子乡、上板城镇、孟家院乡、下板城镇、八家乡、大营子乡、满杖子乡、上谷乡、甲山镇、石灰窑乡、六沟镇、三沟镇、仓子乡、五道河乡、岔沟乡、高寺台镇、头沟镇、岗子乡等21个乡镇现辖行政区域。

  板城烧锅酒

  板城烧锅酒以“五行入酒”为理论,将金之刚、火之烈、木之精、水之柔、土之厚,都以不同的形式吸纳到酒之中。酿出的板城烧锅酒香味协调,香中有味、味中有香,饮后口不干、不上头,独具北方浓香淡雅型特色,是其他地域不可复制的酒中佳品。

  产品保护范围:承德县板城镇现辖行政区域。

  承德杏仁露

  承德杏仁露是以天然野生杏仁为原料,配以矿泉水制成的植物蛋白饮料。洁白如奶,细腻如玉,香味独特。具有止渴、润肺、调节血脂、防止动脉硬化、调节非提特异免疫功能等功效。

  产品保护范围:承德市现辖行政区域。

  隆化大米

  隆化大米曾被誉为“御稻米”,胶稠度高,米粒呈椭圆形,晶莹剔透,米饭绵软可口,香气浓郁,冷饭不易回生。

  产品保护范围:隆化县现辖行政区域。

  黄旗小米

  黄旗小米颗粒均匀饱满,色泽正常,无明显色差,具有自然清香味。

  产品保护范围:丰宁满族自治县行政区划内黄旗镇、大阁镇等20个乡镇所辖行政区划。

  张家口

  4个

  沙城葡萄酒

  沙城葡萄酒酒质高雅,香气浓郁,色泽艳丽,酒体丰满,口感醇厚。

  产品保护范围:桑干河、洋河交汇处的怀涿盆地内怀来县的东花园镇、瑞云观乡、小南辛堡乡、官厅镇、桑园镇、沙城镇、西八里乡、东八里乡、大黄庄乡、新保安镇、存瑞乡、土木乡、狼山乡、北辛堡乡;涿鹿县的武家沟镇、张家堡镇、城关镇、保岱镇、栾庄乡、辉耀乡、黑山寺乡、矾山镇、温泉屯乡、东小庄乡、五堡镇、卧佛寺乡等26个乡镇现辖行政区域。

  宣化

  牛奶葡萄

  宣化牛奶葡萄,色泽绿中泛乳白,如碧玉晶莹耀眼,脆嫩欲滴,皮薄肉腴汁丰,味道清甜爽口,令人百吃不厌。它的最大特点是能剥皮切片,素有“刀切牛奶不流汁”的赞誉。

  产品保护范围:张家口市宣化区春光乡、河子西乡、侯家庙乡以及张家口市原宣化县顾家营镇、大仓盖镇、东望山乡等6个乡镇现辖行政区域。

  蔚州小米

  蔚州小米是中国历代进贡朝廷的”四大贡米“之一。蔚州小米颗粒饱满,金黄灿灿,素以粒大、色黄、味香、富粘性、多营养著称。

  产品保护范围:蔚县现辖行政区域。

  蔚州杏扁

  蔚州杏扁是以蔚县区域内所产优质杏核为原料,经过精心加工烘焙而成,具有果肉薄、果仁大、离核、仁皮金黄鲜艳、纤维多、香脆可口等特点,还具有较高的营养价值。

  产品保护范围:蔚县现辖行政区域。

  秦皇岛

  3个

  昌黎葡萄酒

  昌黎葡萄酒特点澄清透明、有光泽;具有纯正,浓郁的果香,口感纯正、细腻,酒体丰满、完整,回味绵长。

  产品保护范围:秦皇岛市昌黎县现辖行政区域。

  卢龙粉丝

  卢龙粉丝外观白色稍透淡黄色、透明、无杂质、粗细均匀、口感滑嫩、柔软、筋道,不浑汤、无稀软、断条率低,其传统制作技艺列入河北省非物质文化遗产目录。

  产品保护范围:卢龙县现辖行政区域。

  石门核桃

  石门核桃具有个大、仁丰、皮薄、易取仁、脂肪和蛋白质含量高、风味香甜的特点,早在明末清初即已成为地方名产,素有“石门核桃举世珍”之誉。

  产品保护范围:卢龙县现辖行政区域。

  唐山

  4个

  玉田

  包尖白菜

  玉田包尖白菜是玉田县传统特色名产蔬菜,因其叶球直筒拧抱紧实,顶部稍尖,菜体呈圆锥状,故得名“玉田包尖”。

  产品保护范围:玉田县玉田镇、虹桥镇、杨家套乡、亮甲店镇、彩亭桥镇、郭家屯乡6个乡镇现辖行政区域。

  唐山骨质瓷

  正宗骨质瓷呈奶白色,半透明,产品极其轻盈,釉面光洁明亮润滑,器形规整度非常好,通体没有任何瑕疵,线条准确美观,画面鲜艳优雅。

  产品保护范围:唐山市路北区、开平区、路南区、高新区4个区现辖行政区域。

  滦县花生

  (东路花生)

  滦县花生(东路花生)以果大皮白、籽粒饱满、含油率高、适口性好。

  产品保护范围:滦县小马庄镇、茨榆坨镇、古马镇、滦州镇、雷庄镇、东安各庄镇、油榨镇共7个镇现辖行政区域。

  乐亭甜瓜

  乐亭甜瓜为乐亭的特色农业已有400多年的栽培历史,其栽培方式独特,品质优良,果皮、果肉均为绿色,口感香甜、皮薄酥脆、甜而不腻。

  产品保护范围:乐亭县现辖行政区域。

  廊坊

  1个

  大厂肥牛

  “大厂肥牛”始创于1992年,因最先为河北省大厂回族自治县开发而得名。纯正的“大厂肥牛”色泽鲜艳,颜色柔和,呈大理石花纹,口感细嫩、多汁,入口绵润,回味无穷。

  产品保护范围:大厂县现辖行政区域。

  保定

  13个

  刘伶醉

  刘伶醉酒采用优质多粮为原料,以独特古老的老五甑酿造工艺,于千年国保窖池发酵,地下百年酒海长期陈储,使刘伶醉具有“清澈透明,窖香浓郁,绵甜醇和,酒体浓厚,尾净香长”的典型白酒风格,成为北方浓香型白酒的典型。

  产品保护范围:徐水区现辖行政区域。

  顺平桃

  顺平桃具有香、艳、甜、洁等显著特点。果肉含有许多维生素,是营养丰富的滋补佳品。

  产品保护范围:顺平县腰山镇、蒲上镇、台鱼乡、安阳乡、白云乡、河口乡、大悲乡、神南乡8个乡镇现辖行政区域。

  五合窖

  五合窖酒精选优质高粱、大米、玉米、糯米、小麦为原料,酒态晶莹剔透,窖香浓郁,酒味纯正甘冽,入口甘美,落口净爽,意境深远。

  产品保护范围:定兴县姚村乡、张家庄乡、贤寓镇、高里乡、北河镇、肖村乡、固城镇、定兴镇、东落堡乡共9个乡镇现辖行政区域。

  清苑熏香

  清苑传统制香历经千年传承,清苑熏香也已然形成独特的风格,采选区域特有的香材,韧性好,不易断裂,燃烧稳定、完全,香气淡雅清新、纯正持久,无刺激性异味,烟灰颜色灰白。清苑熏香主料为野芙蓉,根据不同的品种,选用沉香粉、檀香粉、其他香料等制成。

  产品保护范围:清苑区现辖行政区域。

  唐县大枣

  唐县大枣外形呈长圆状,果皮深红,个大核小,皮薄肉厚,营养丰富,含糖量高,发热量大。枣果含有丰富维生素,还含有人体必需的铁、磷、钙等矿物质。

  产品保护范围:唐县倒马关乡、川里镇、黄石口乡、羊角乡、石门乡、军城镇、齐家佐乡、白合镇、迷城乡、大洋乡、北店头乡、雹水乡、都亭乡、罗庄乡、北罗镇、南店头乡、仁厚镇、高昌镇等18个乡镇现辖行政区域。

  望都辣椒

  望都辣椒以产量大、色红、肉厚、味香、久放不坏著称。望都辣椒营养价值很高,维生素C的含量在蔬菜中居第一位,堪称“蔬菜之冠”。

  产品保护范围:望都县现辖行政区域。

  容城绿芦笋

  容城绿芦笋有“笋体完整,通体顺直,色泽全绿,质地细软,口感绵脆,风味清香”的特点,芦笋质地细嫩,营养丰富。

  产品保护范围:容城县现辖行政区域。

  蠡县(麻)山药

  蠡县麻山药,根须细密且长,表面颜色发暗,嘴短皮薄,质脆肉白、粘液浓稠,掰开能拉出细丝,口感绵甜酥麻,温润爽口,风味独特,营养颇佳。

  产品保护范围:蠡县曲堤乡、鲍墟乡、留史镇、南庄镇、蠡吾镇、百尺镇、郭丹镇7个乡(镇)现辖行政区域。

  涞水麻核桃

  (野三坡麻核桃)

  涞水麻核桃产品主要有狮子头、公子帽、虎头、官帽、鸡心、双棒等,热销国内外。

  产品保护范围:涞水县现辖行政区域。

  白洋淀咸鸭蛋

  (安新产区)

  白洋淀咸鸭蛋,鸭蛋壳呈青色,外观圆润光滑,白洋淀当地又叫青果。最大特点是,切开后有油淌出,蛋黄蛋青,红白分明。口感好,不咸不淡,富含营养物质。

  产品保护范围:安新县端村镇、赵北口镇、同口镇、刘李庄镇、安新镇、大王镇、三台镇、老河头镇、寨里乡、圈头乡、安州镇11个乡镇现辖行政区域。

  白洋淀皮蛋

  (安新产区)

  白洋淀松花蛋以本地产的鳟鸭蛋采用先进的工艺和科学配方加工而成,若剥去蛋壳,清晰可见蛋体晶莹,呈茶褐色半透明,形似琥珀,富有弹性,表面有松枝花纹;切开蛋体,蛋黄为深绿色或五彩色,软而不流,浓而不滴,清香扑鼻,味美适口。

  产品保护范围:安新县端村镇、赵北口镇、同口镇、刘李庄镇、安新镇、大王镇、三台镇、老河头镇、寨里乡、圈头乡、安州镇11个乡镇现辖行政区域。

  定州鸭梨

  果形端正,呈黄绿色,皮薄,汁多,口感脆,细(石细胞极少),酸甜适中。

  产品保护范围:定州市北城区、长安路街道办事处,留早镇、李亲顾镇、东留春乡、大鹿庄乡,西城乡等7个乡镇现辖行政区域。

  中山松醪酒

  其黍米选用定州地区优质当年新黍米,酿造用水采用黑龙泉地下水。酿制好的酒色泽橙黄,清亮透明有光泽,具有黄酒特有的浓郁醇香和清雅醇香,同时伴有松香及药香味,口味醇厚、柔和,鲜甜爽口无异味,酒体协调,具有黄酒的典型风格。

  产品保护范围:定州市砖路镇、庞村镇、清风店镇、长安路街道办事处现辖区范围。

  沧州

  6个

  十里香

  十里香酒采用传统工艺,使用历代传承的百年窖池,并经百年酒海储存,酿造出的十里香酒高而不烈,低而不寡,绵长尾净,丰满协调;饮前香气优雅怡人,饮中畅快甘润,饮后余香不绝。

  产品保护范围:泊头市现辖行政区域。

  肃宁裘皮

  肃宁是享誉全球的中国裘皮之都,在独特的地理条件下用特殊工艺制作的“肃宁裘皮”(貂皮、狐狸皮、貉皮)具有轻柔美观、华丽高贵、色泽艳丽、舒适保暖、无灰无异味、穿着大方等特点,堪称“裘皮软黄金”。

  产品保护范围:肃宁县现辖行政区域。

  青县羊角脆

  传由忽必烈命名的青县羊角脆在国内有极高声誉,其品种纯正,栽培条件独特,弯曲似羊角,皮薄灰白,果肉浅绿色,瓜瓤橘黄色,肉质酥脆,入口即化,香甜爽口,为水果佳品。

  产品保护范围:青县现辖行政区域。

  沧州

  金丝小枣

  沧州金丝小枣又名“西河红枣”。果实长圆形,果皮棕红色,果肉青黄,掰开能拉出缕缕晶莹的糖丝,由此得名“金丝小枣”。

  产品保护范围:沧州市行政区域内12个乡镇(现辖的范围),分别为沧县的黄递铺乡、高川乡、崔尔庄镇、杜生镇、大官厅乡、杜林乡、大褚村乡、纸房头乡;泊头市的齐桥镇;献县的淮镇、高官乡;河间市的景和镇。

  泊头鸭梨

  泊头鸭梨果形俊秀,皮簿肉细,脆嫩多汁,香甜爽口。果肉色泽乳白,味甜、香气浓郁。

  产品保护范围:泊头市现辖行政区域。

  黄骅冬枣

  黄骅冬枣,特点皮薄、肉厚、核小,肉质细嫩而酥脆,酸甜适口,口感极佳,为果中珍品。其营养保健价值极高,有“长寿果”“活维生素丸”“百果王”之美誉。

  产品保护范围:黄骅市现辖行政区域。

  衡水

  4个

  饶阳甜瓜

  饶阳甜瓜产量高、上市早、适应性广、抗性强,果实以皮薄酥脆、汁甜味美、嫩瓜不苦,熟瓜香甜而名扬大江南北,素有“饶阳甜瓜甲天下”的美誉。

  产品保护范围:饶阳县大官亭镇、大尹村镇、饶阳镇、留楚乡共4个乡镇现辖行政区域。

  饶阳葡萄

  饶阳葡萄产业历史悠久、规模宏大,有“中国葡萄之乡”的美称。饶阳葡萄穗大型美、果粒匀称、皮薄多汁、籽少肉厚、肉质松脆、酸甜味美、营养丰富。

  产品保护范围:饶阳县大官亭镇、大尹村镇、饶阳镇、五公镇、留楚乡、王同岳乡、东里满乡共7个乡镇现辖行政区域。

  深州蜜桃

  深州蜜桃被誉为桃中之王,又称魁桃。古时就有“北国之桃,深州最佳”之说。深州蜜桃个头硕大、果型秀美、色泽淡黄中又衬有鲜红色,皮薄肉细,汁多甜美,香气四溢,令人馋涎欲滴。

  产品保护范围:深州市穆村乡、双井开发区、唐奉镇、深州镇、兵曹乡、辰时镇、东安庄乡共7个乡镇现辖行政区域。

  大营裘皮

  大营镇是中国裘皮文化发祥地,相传商末丞相比干在此发明了制裘工艺,距今已有3000年的历史。大营裘皮皮板柔软、毛眼遂适、做工讲究、款式新颖、色泽协调。

  产品保护范围:枣强县大营镇、新屯乡、恩察镇、加会镇共4个乡镇现辖行政区域。

  邢台

  2个

  宁晋鸭梨

  宁晋鸭梨果形端正美观,肉质细脆多汁,石细胞少,酸甜适中,具有浓郁的清香味;可溶性固形物12%以上,极耐贮藏,贮后风味更佳。

  产品保护范围:宁晋县所辖行政区域。

  富岗苹果

  富岗苹果果肉硬度大、纤维少、质地细。果形端正、细脆津纯、酸甜适口、清香蜜味、易贮耐藏,富含有多种对人体有益的氨基酸、矿物质和微量元素。

  产品保护范围:内丘县侯家庄乡、獐么乡、南赛乡3个乡镇现辖行政区域。

  邯郸

  7个

  涉县核桃

  涉县的核桃栽培历史悠久,相传已近两千年,其产量高,品质优,是涉县“三珍”之一。其特点是皮薄仁满,色泽金黄,含油量高达60%左右。

  产品保护范围:涉县现辖行政区域。

  涉县花椒

  涉县是花椒的集中产区,种植历史悠久,特别是黄金椒、白沙椒栽培历史悠久,素以产量高、品质好著称,享有“涉县花椒十里香”的美名。涉县花椒主栽品种为大红袍、小红椒。

  产品保护范围:涉县现辖行政区域。

  魏县鸭梨

  魏县鸭梨是中国古老的优良梨品种,具有2000多年的历史魏县鸭梨果型端正、个大皮薄、肉厚核小、外观光亮、黑点稀小、色泽白黄鲜艳,果肉细嫩、汁多渣少、酸甜适宜,酥脆可口、香味浓郁、风味独特,品质极佳。

  产品保护范围:魏县现辖行政区域。

  永年大蒜

  永年大蒜具有蒜头大,皮薄、瓣肥、肉细、味美,辣中带甜,蒜泥汁多,且粘稠不干等特点。蒜汁粘、味辛、郁香、蒜泥隔夜不变味。

  产品保护范围:永年县现辖行政区域。

  武安小米

  武安小米色泽微黄,粒小,糊锅易烂,入口绵甜糯香,并含有丰富的维生素,可暖胃养人,舒缓筋骨,止烦解渴,益气补中,常年食用可延年益寿。

  产品保护范围:武安市现辖行政区域。

  丛台酒

  丛台酒由发酵酒到蒸馏酒的演变开创了我国黄河以北地区最早生产高粱白酒的先河。浓香型丛台酒以当地糯高粱为主要原料,以小麦焙制中高温曲为糖化发酵剂,以老窖泥池为酿造容器,经固态发酵精工蒸馏而成。品质卓越口感独特,其传统酿造技艺被列为省级非物质文化遗产,延绵不断的世代传承,被国家商务部认定为“中华老字号”。

  产品保护范围:邯郸县、肥乡县共2个县现辖行政区域。

  大名

  小磨香油

  大名小磨香油始创于明朝初年,至今已有500多年生产历史。它以芝麻为原料,用石质小磨和独特的传统技艺加工而成,色泽枣红、晶莹透亮,以醇厚柔和、浓郁持久、品味纯正,居食用油之首,可谓“大名小磨香油,油香磨小名大”。

  产品保护范围:大名县现辖行政区域 。

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