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昆明旅游Kunming
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这座温暖的城市,充满民族风情,有清新空气、灿烂阳光,四季花开,被称为“春城”。石林、滇池是她的旅游名片。

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昆明有什么好吃的_昆明游玩要吃什么

http://kunming.cncn.com/  2012-07-09  来源:互联网
[导读] 昆明有什么好吃的?昆明的酒楼食府历来是不少的,但今天小编为你整理昆明大街小巷的一些小吃,探访昆明的小饮食店,吃货们注意了哦。随小编一起来搜搜昆明有什么好吃的吧。
风味小吃
 
     我国的面点小吃历史悠久,风味各异,品种繁多。面点小吃的历史可上溯到新石器时代,当时已有石磨,可加工面粉,做成粉状食品。到了春秋战国时期,已出现油炸及蒸制的面点。如蜜饵、酏食、糁食等。此后,随着炊具和灶具的改进,面点小吃的原料、制法、品种也日益丰富。出现许多大众化风味小吃。如北方的饺子、面条、拉面、煎饼、汤圆等;南方的烧卖、春卷、粽子、元宵、油条等。此外,各地依其物产及民俗风情,出现了许多具有浓郁地方特色的风味小吃。北京的蜜麻花、天津的狗不理包子、太原的刀削面、西安的羊肉泡馍、兰州的拉面、四川的龙抄手、担担面;贵州的荷叶糍粑等。云南呢?除了过桥米线,还有臭豆腐、破酥包子、豆花米线。
 
    臭豆腐美味常留唇。刚出锅的油炸臭豆腐,看上去黄灿灿、油亮亮,鼓鼓松松、热腾腾地激发着“臭香”之气,在空气里恣意地随风萦回,熏得人直咽口水。一碟臭豆腐端上桌,夹起一块一口咬下去,脆香香地满口生香。
 
    昆明庙会的“粥”很受欢迎,10多种粥品细腻滑爽,入口即化,口感十分鲜美。“幸福鱼”云南风味超市及“清明上河食廊”的自助式风味小吃让你尽情享受云南小吃的美味。
 
    除了昆明本土的小吃,还有来自全国各地的名小吃。如“花溪王记”的牛肉米线,“秦淮一家人”的汤包等。
 
卤味小吃
 
    昆明有很多卤味店,大多挨着菜市场。卤豆腐、卤猪耳、猪舌、猪肝、卤童子鸡、鸭子、卤牛肉等等应有尽有。这类店主要面向家庭,丰富家庭餐桌。真正韵味的要数“盛侨园”的卤鹅头、鸭翅膀、鸭脖子,一声吆喝:“老板,来只鹅头、两只鹅翅!”服务员手举一小托盘送到桌子上,顿感主人的十足派头。这里的鹅头较大,鹅翅也不小,看似卖相一般般,但做得都很烂乎,卤得也很入味,很有买主。
 
烧烤小吃
 
    昆明的烧烤小吃种类繁多:烤牛羊肉串、烤牛筋、烤鸡腿、鸡翅膀、烤韭菜等,最有“规模”的烧烤聚集地要数顺城街。整条街都弥漫着烤肉的香味,打那儿经过,没有不买上一串吃的。当然吃得最多的要数烤牛羊肉串了。
昆明小吃清单
    青头菌云南臭豆腐  豆花米线 凉米线 罐罐臭豆腐 罐罐鸡 
    腌菜包卤腐 宝珠梨卤鸭子 小白鱼海榨菜
    香辣虾 松茸 牛肉 刨冰 芝士蛋糕 火焰土豆泥 鸡枞 
    摩登粑粑   牛肝菌 毛肚 凉鸡 米线 卤饵丝 包浆豆腐 鬼鸡 滚锅牛肉
 包子 卤面 绿豆沙 麻辣小猪手 芒果布丁 芒果爽 海稍鱼
 蚝油芦笋 黑椒牛排 厚片 糊辣鱼火锅 花椒香肠 黄金饼 回饼 茴饼
 火树银花 面包 毛血旺 米布 米酒 牛肝菌贡丸 木瓜牛奶
 南瓜汤圆 嫩牛肉 柠檬蛋奶 鸡汤白菜 鸡油菌 见手青 酱爆茄子 金牌吊烧鸡
 金沙玉米 金条稀豆粉 韭菜炒葛根粉 开胃萝卜皮 烤鸡脚 烤茄子 烤肉 烤乳鸽
 紫米粑粑 血肠 烤鸡脚筋 干巴菌 玉米浆 干锅虾 凉拌鱼皮
 米浆粑粑 糯米砣 酸辣粉 炸牛奶 炖猪脚
 
     说了这么多,你是不是也准备开吃了呢,准备出发吧。

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