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乐山是一座名副其实的“山水之城”,蜀地胜境,最有名的就是乐山大佛,美食与小吃相当多。

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峨眉山有什么好吃的,峨眉山小吃攻略

欣欣峨眉山旅游  2018-02-23  来源:互联网
[导读] 峨眉山有什么好吃的,下面介绍峨眉山小吃攻略。峨眉毕竟是风景区,点单时记得问清楚价格再点,注意不要被烧了,尤其是不要点那些啥子野生鱼之类的。

  峨眉山(门票)有什么好吃的,峨眉山小吃攻略

  峨眉毕竟是风景区,点单时记得问清楚价格再点,注意不要被烧了,尤其是不要点那些啥子野生鱼之类的。

  第一弹:豆腐脑

  豆腐脑可谓峨眉山最经典的美食,没有之一哦

  峨眉豆腐脑是咸的,选用猪骨汤熬制汤底,再加上软嫩的豆花,软糯的粉蒸牛肉和酥脆的酥肉。简直可以美味得飞起来!

  一般吃豆腐脑都会配上一个咔饼,卡饼里面是牛肉和酥肉。这两样一起吃,才是最地道的吃法。

  小编推荐老店:峨眉书院街的高记豆腐脑:20多年的老店

  东门豆腐脑是后起之秀,嘉鑫豆腐脑还是可以

  第二弹:翘脚牛肉

  接下来小编要推荐的就是从乐山周边传过来的翘脚牛肉,

  牛的各个部位都可以放入秘制的汤中烫煮,汤汁浓厚,回味无穷

  特别是搭配小米椒加青辣椒的蘸水,简直完美~

  在峨眉乐山这些地区,吃翘脚牛肉的同时还会点上一份粉蒸牛肉,一般店家都会有,粉蒸牛肉的味道如何就可以看出店家的实力啦。

  小编推荐:书院街的翘脚牛肉,白龙的张老四汤锅

  第三弹:萝卜丝咔油豆腐

  这道小吃也是从乐山的五通桥地区传到峨眉的~

  味道简直棒棒哒!

  萝卜丝新鲜脆甜,油豆腐香脆可口,将萝卜丝夹进油豆腐中,再加上香酥的花生粒,淋上配制好的糖醋酸辣的汁水。绝对是解腻开胃的小吃佳品。

  小编推荐:峨眉一线天路口的一位老婆婆卖的,没有店面,只有一张桌子摆在那儿

  第四弹:甜皮鸭

  甜皮鸭是乐山峨眉一带的特产

  外皮香甜酥脆,鸭肉细嫩美味

  吃几块还行,吃多有点腻,小伙伴们可以买半只一起分享

  小编推荐:峨眉接受任何一家卖的都好吃,有一家赵鸭子是从乐山开过来的,他家除了甜皮鸭很好吃之外,还有藤椒味的鸭脚和鸭翅都很赞哦

  第五弹:脆皮炸土豆

  脆皮炸土豆:顾名思义就是外面酥脆,里面绵软~

  糖醋麻辣味是最经典的味道。

  小编推荐:一线天路口古记卡饼家的土豆是最好吃的,他家的卡饼也是被称为峨眉山卡饼界的爱马仕,挺好吃的。

  第六弹:曹凉粉

  曹凉粉之前被叫做荞凉粉,是因为她家的凉粉是用荞麦做的,搭配上他家的秘制酱汁,也是峨眉山代表小吃,值得一提的是他家的凉面和火锅粉味道都很赞,地点就在一线天路口往上走,走几步就到了。

  补充下注意事项:

  峨眉毕竟是风景区,点单时记得问清楚价格再点,注意不要被烧了,尤其是不要点那些啥子野生鱼之类的。

  能说峨眉话不说乐山话,能说乐山话不说普通话,你懂的……

 

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