青溪龙砚：已有 400 余年历史，海瑞在淳安当县令时，发现淳安龙眼山的石头光洁墨黑，极易制砚，便派人去拜师学艺,还把淳安砚定名为“青溪龙砚”。
茶园石制品：茶园石地质学上称凝灰岩，质地均匀，石质韧而柔，细而有序，开采时质软，施工较易，可随意造型，开采后经风吹日晒、雨淋、氧化等理化作用，质地变硬，经久耐用。
鱼干：千岛湖的各种大大小小的鱼经过爆晒或烘焙，制成各式鱼干，或咸或淡，有的长达一米。现在也有将鱼新鲜的经过处理，剁成一段一段封好，放上一年半月都很新鲜。
唐村无核柿：柿子是淳安的一大特产，以唐村无核柿最为有名。它形大果美，色泽晶莹剔透，橙红可人，柔软多汁。吃不完的柿子经剥、切、熏、晒等几道程序，可制成柿饼，酥软甘甜。
野生藕粉：是淳安的传统特产。它是从高山野生葛根中提取而成的纯天然的野生类淀粉，在明朝是就列为贡品了。
茶园豆腐干：早在清朝，茶园豆腐干就十分有名，它的制作工艺十分讲究，先将虾米和冰糖研细，掺进豆腐里，然后将豆腐一小块一小块压实，在鸡汁里煮过，起锅后又放入有各种调料的酱油里浸泡，取出后阴干即成。
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