扫一扫 手机服务更方便
游客保障
网站导航
目的地攻略 > 中国 > 云南 > 丽江 > 玉龙 > 玉龙雪山有什么好吃的_玉龙雪山特色美食
丽江旅游Lijiang
 | 

“国中贵原,云中丽江”,在这里,艳遇一段美好时光,观玉龙雪山、探虎跳峡,在束河古镇懒懒地打个盹……

想去0

去过0

玉龙雪山有什么好吃的_玉龙雪山特色美食

欣欣玉龙旅游  2012-07-23  来源:互联网
[导读] 玉龙雪山不仅有美丽的景色还有好吃的美食,那么玉龙雪山到底有什么美食呢?欣欣小编为你详细介绍。

玉龙雪山特色美食:

雪茶
  源自 玉龙雪山 的山珍雪茶是一种地衣类地茶科植物。雪茶洁白如雪,加工后状似茶叶,它只生长在高海拔的雪山上,因而被称为雪茶。雪茶气味清香,可以单独泡饮,也可以与各种茶叶或菊花、甘草等物一同泡制。生长于玉龙雪山海拔4000-4200米雪线附近阴湿岩石和苔地上,为 丽江 传统地道野生药材。对咽喉肿痛,口腔溃疡有明显疗效,减肥降脂降血压,是天然保健饮料。

  服法:适量用开水泡饮或同茶叶一起泡饮。

鸡豆凉粉

  鸡豆凉粉系取自丽江地 产的一种鸡豆(又名“鸡碗豆”)磨面滤浆做成的一种凉粉小吃。因鸡豆富含黑色素,做成的凉粉外表呈现黑色,所以人们又称做“黑凉粉”,旧时吏官不知个中就 里,在乾隆《丽江府志》中,曾把这种风味小吃称作“食黑豆腐”,其实“黑豆腐”就是今天的“黑凉粉”。 在丽江新老城区大街小巷,几百年业,鸡豆凉粉是一种经久不衰的风味小吃,暑吃凉,寒吃热,凉吃拌以酸醋酱油葱花蒜沫麻油调料之类,能消暑开胃、止车晕浪; 热吃将凉粉在平底锅内用香油双面炸黄、佐以调料,乘热食之,也可晒干后煎食等。

  凉粉本为消暑食品,丽江鸡豆凉粉除凉食外,还可热吃。大街小巷卖凉粉的都有两手准备,以适应顾客要求。凉吃多在暑季,那晶莹的粉片与红辣椒、绿韭、花 椒、青葱、芥沫、酸醋等佐料腌拌起来,色香味俱佳,一碗入腹,开胃又爽口。热吃多在寒凉季节,那方正的粉块在平底锅两面煎黄,再按各人味口加上麻、辣、酸 的各种佐料,一碗下肚,全身温暖。

  鸡豆凉粉,价廉物美,深受人们的青睐。其精华部分的凉粉皮,更是成了一些宾馆饭店待客佐餐的佳品。

 

相关路线推荐:

从厦门出发到云南香格里拉玉龙雪山旅游双飞八日游:http://www.cncn.com/xianlu/804381757796

 

想来个舒心又省钱的高性价比游吗? 加欣欣小海微信:cncncom2009 咨询哦

推荐阅读
最新评论 (0条)
还剩下500/500
发表评价
    欣欣旅游顾问 小海

    已服务36754位游客满意率99%

    想了解更多? 向我咨询