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羊卓雍湖的一抹蓝色,就足以让所有人对日喀则充满神往……

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日喀则有哪些特色美食_日喀则特色美食介绍

欣欣日喀则旅游  2012-08-01  来源:互联网
[导读] 日喀则有哪些特色美食呢?来到日喀则旅游你必须还要去尝试下日喀则特色美食,这里,欣欣小编给您介绍下,希望对您的出行有所帮助。

 日喀则特色美食介绍:

1、酥油茶和奶茶:酥油茶是藏族人民生活中不可缺少的主要饮料,不管在农区、牧区,还是在城镇,都离不开它。藏语中的酥油茶叫作“恰苏玛”,意思是搅动的 茶,是以它的特殊制法取的名。酥油茶的原料是酥油、茶和食盐,三样缺一不可。酥油是从牛奶中提炼出来脂肪。茶有砖茶和沱茶。
2、糌粑:糌粑是藏族的主食。藏族人一日三餐都有糌粑。糌粑,名子听起来新鲜,实际上就是青稞炒面。它是青稞麦炒熟、磨细、不过筛的炒面,与我国北方的炒面有点相似,但北方的炒面是先磨后炒,而西藏的糌粑却是先炒后磨,不除皮。
3、青稞酒:西藏粮食作物少,大部分地区只能种植青稞。于是青稞酒也就成了藏区唯一一种特色酒了。
解放路是填饱肚子和寻觅美食的好去处:
解放中路客运站附近的夜市,菜式多样,气氛热闹,是日落后消磨时光的好去处。
解放北路和珠穆朗玛路一带是藏菜馆的集中地。在这里可以品尝到各类灌肠、青稞酒和酥油茶、牛羊手抓肉、凉拌牦牛舌、包子、糌耙、各种糕点、以及甜茶、奶茶、酸奶、烤肠、风干肉、夏普青(肉浆)等。
解放中路客运站附近的夜市,菜式多样,气氛热闹,是日落后消磨时光的好去处。要是怀念普通中餐了也没关系,在日喀则市内随处可以看到四川餐馆,费用不贵,十几二十元即可吃饱。

 

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