喀什的东门大巴扎，是南疆最大的集贸市场，有来自巴基斯坦的铜器、英吉沙的小刀，喀什的织毯等等，小吃也是热闹的一道风景，这当然也是断断不容错过的。新鲜的无花果、甜得弹牙的哈密瓜、香甜的烤南瓜、各类的干果，忙得我吃着找不到方向。最有趣的是街边那些奇形怪状的像外太空机器的东西，仔细研究来，才发现原来都是榨石榴汁的器具。新疆的石榴，个个巨大、汁多味甜，通过那奇怪的机器压榨出来的就是红红的石榴汁，精髓中的精髓啊！嘿嘿，逛巴扎是每天在喀什必做的事情，喝石榴汁就成了每天逛巴扎必做的事情了。
价格参考
馕：维吾尔主要食品，类似烤饼，便于储藏携带，食之健胃，可以热食也可凉食，其中品种很多，有甜馕、咸馕、园扁馕、窝窝馕、肉囊等等。一般0.5元至2元一个。
拉面：（拉条子，最常吃的食物），也称凉面、拌面，一种炒菜拌和手拉面条的面食。视其做法不同，价格一般半碗3.5元；一碗5—10元。其碗特大，一碗即可食饱。
烤肉类：是用上好的羊肉用木炭烤制而成。一般有烤羊肉串、馕坑肉、架子肉、烤全羊等。味道十分鲜美且热量高营养丰富。羊肉串一串价格在1元—2.5--5元不等，馕坑肉一串在2.5元—5元，烤全羊一般是65--75元/公斤不等
抓饭：一般使用优质新疆或东北大米和胡罗卜和羊肉或加之新疆干果等焖制而成。味道香营养高，在家里或乡间仍然有以手抓食之。一份价格在9—15元。
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