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张家界旅游Zhangjiajie
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湘西明珠,拥有“三千奇峰,八百秀水”的神秘之美,堪称“中国山水画的原本”,还有土家独特民俗风情。

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张家界武陵源有什么好吃的?

http://zhangjiajie.cncn.com/  2012-06-08  来源:互联网
[导读] 来到张家界武陵源游玩,闲暇之余可以去品尝当地的美食小吃,张家界武陵源有什么好吃的呢?小编为您介绍。

    娃娃鱼( 书名“大鲵”) 是武陵源的特产,也是名菜。传统的吃法是:先将鲜鱼去掉溜滑的沾液,再开肠破肚,取出杂质,然后切成小块,洗净,再用植物油翻炒,加汤,放入姜片、葱把、食盐、酱油等佐料,这种吃法叫“小炒黄焖”。再一种吃法是用砂锅清炖,放入佐料。两种吃法都好,都很鲜美,营养也非常丰富。娃娃鱼是国家二级保护动物,虽然是美食,但禁止乱捕乱杀。武陵源有少量人工喂养的应市。   

    在武陵源的风景区内,可以毫不夸张地说,遍地是野果,月月有山珍。到这里旅游,一年四季都可以吃到鲜野果,比如,正月有“洒冰凉果”,二月有“棒奶果”,三月吃草莓( 当地俗称“泡”) ,四月吃枇杷,五月吃樱桃,六月吃山桃,七月吃野梨,八月吃阳桃( 即猕猴桃) ,九月吃板栗与野荔枝,十月吃腊叭瓜,冬月吃丁香柿子,腊月吃救兵粮果( 俗称“木瓜子”) ,等等。  此外,“霜降”以后,还可以吃茶包和松针上结的白糖。这种“松白糖”,晶莹透亮,甜度特高,如能巧遇,实乃口福。 

    与大都市相比,张家界的商业虽然尚欠发达,但这儿的土特产特多,尤以猕猴桃、青岩茗翠茶、龙虾花茶、松菌等较为著名,原汁原味,价廉物美;桑植盐豆腐干是清朝贡品,“葛根宝”纯天然绿色系列饮品,集保健益寿于一体,茅坪毛尖茶清香扑鼻,味醇色美,饮后润肺提神,都是不错的特产;此外还可以买些土家风味的“辣妹子辣腊”系列食品带回家去。 

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