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天津旅游Tianjin
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天津,简称津,中华人民共和国直辖市。地处华北平原北部,东临渤海,北依燕山,有“河海要冲”和“畿辅门户”之称。

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天津的煎饼果子是什么_天津的煎饼果子怎么样

欣欣天津旅游  2012-08-16  来源:互联网
[导读] 提到天津地道的煎饼果子,就不禁想让人流口水,这里面学问大着呢。

有人说得好,来天津,要是不吃大盘子的菜,要是不钻脏兮兮的狗食馆儿,要是没有留下一个日后常有念想儿的美食回忆,那绝对是天津游记上一个莫大的缺憾。所以,我们再走大街钻小巷遍寻美食,也不如您亲自在天津住上几天,不要赶着去这去那,就悠闲的去每一个你想去的地方,但凡肚子一饿,随便哪个天津特色的饭馆走进去,你都不会失望。

吃次天津地道的煎饼果子
       在天津,煎饼果子前面的量词是“套”。天津人去买煎饼果子,就会跟老板喊一句“大哥,给我来套煎饼果子”。
       每次对提起北京的煎饼果子,老天津卫总会用嫌弃的语调说着北京煎饼的不正宗,并且热情的给你递来一套煎饼果子。非让你咬一口后告诉他,恩,还是天津的好 吃,才会很满意的高兴的和你说这煎饼果子里的学问,而往往开头的第一句话都是,“孩子,告你吧,这做煎饼里的事可大了去了……”

小编提示:
天津煎饼果子有很多专有名词:
1、双果子:一个煎饼里裹两根油条
2、单果子:一个煎饼里裹一根油条
3、俩鸡蛋:一个煎饼磕两个鸡蛋摊成的
4、皮儿:只要一个煎饼,里面什么都不裹。
5、果壁儿:北京人管它叫“薄脆”,一个煎饼里裹张“薄脆”
6、素的:煎饼还是煎饼,就是不磕鸡蛋,纯面的。

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