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厦门旅游Xiamen
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最悠闲的海上花园城市,还有中国最美的海岛--鼓浪屿,享受独有的海滨风情与浪漫时光。

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大嶝岛有什么特产?

http://xiamen.cncn.com/  2012-10-12  来源:互联网
[导读] 厦门大嶝岛有全国唯一的对台小额商品交易市场,这里有很多来自台湾的商品可以选购,但是要预防买到假货。大嶝的紫菜和鲍鱼是当地的特产,好吃又不太贵。

 大嶝岛特产

一、大嶝对台小商品市场

  全国唯一的厦门大嶝对台小额商品交易市场----大嶝小镇是1998年5月由国务院办公厅、中央军委办公厅联合批准设立,1999年5月局部建成开业2010年5月,乘海峡西岸经济区建设之东风,大嶝对台小额商品交易市场改扩建工程开工,定名为大嶝小镇。大嶝小镇规划面积约83万㎡,实际用地面积约80万㎡,建筑面积112万㎡,总投资约35亿元,分三期建设。其中一二期用地52万㎡,建筑面积60万㎡。三期用地28万㎡,建筑面积52万㎡。台湾李祖原建筑师事务所规划设计。中央军委办公厅联合发文批准设立的,目的在于增强对台经贸合作的吸引力,从而加快台湾和厦门乃至两岸经贸合作的步伐。
  大嶝小镇以促进两岸合作交流为宗旨,重点建设台湾商品展示交易商城、街店等商业设施,仓库、货场、简单包装及贴标、信息化服务平台等物流设施,传统产业博物馆、民俗风情博物馆等文化交流设施,特色酒店、餐饮、休闲娱乐等配套设施。重点引进台湾生产厂商、经销商和大陆从事对台经贸及文化交流的商家入驻。将发展成为集商贸、旅游、休闲、购物于一体的独具对台特色的商贸旅游综合体、台湾民生消费品集散中心,发展成为跨越海峡的经贸金桥。
2、大嶝鲍鱼
  大嶝养殖的鲍鱼有三种:①北方的皱纹盘鲍(颗粒大);②北方的日本黑鲍;③南方的杂色鲍,俗称台湾九孔鲍(颗粒小)。其养殖模式为工厂化全人工养殖,生产程序如下:亲鲍促熟--催产(体外受精)--育苗--养成,共需8个月左右。
  鲍鱼的食用与药用价值:鲍鱼自古以来被列为八珍之首,肉味鲜美,具有明目清肝之功效,乃高蛋白低脂肪之名贵海产品。其销售除闽南一带之外,还销往金门、台湾、新加坡等地。
3、大嶝紫菜
  大嶝紫菜品种为坛紫菜,其养殖分为室内全人工育苗(果孢子采苗--丝状休培育)及室外半人工养殖两阶段,放养收割之后,经过晒干或烤熟制成干品,其过程共需10个月。现大嶝放养紫菜面积约6500亩,正常年总产量近1000吨,产值2000万元。

  紫菜的食用与药用价值:紫菜是常见的食用红藻,滋味鲜,营养好,又有特殊的香草味,有防治动脉硬化及降低高血压之功效。由于三岛没有工业污染源,因此大嶝紫菜的品质极佳,其产品占闽南一带90%的市场,并销往全国地及东南亚各国,北京城内大嶝的紫菜小有名气。 

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