驻马店嵖岈山美食指南
可前往景区附近品尝当地的山鸡、野菜等，风味独特。
嵖岈山位居“天下之最中”，乃四方美食汇聚之地，饮食受全国各个地方的影响，形成了独特的风格。
当地的美食有：面筋、肉烂、汤醇、味美的潘记烩面，色鲜肉嫩、香而不腻、味美可口的牛师兄五香牛肉，还有胡辣汤，炒凉粉，汝南涮牛肚，鸡肉丸子等当地名小吃。
王守义十三香是著名调味品，这也为驻马店的饮食增添了几分香气。
嵖岈山有名的美食
潘记烩面
潘记烩面视信誉和质量为生命，碗碗面都一丝不苟，精心制作。汤料中配有多种名贵滋补中药材(大茴、花椒、胡椒等)，使烩面香味醇正，营养丰富，具有面筋、肉烂、汤醇、味美的独家特色。
三黄鸡
驻马店市正阳、汝南、确山三县交界一带，方圆百余里二十九个乡的文殊河流域，主产一种体态匀称，活泼敏捷的“三黄鸡”。因其具有体型小，成熟早，抗病力强，适应性广，产蛋多且大，肉质细嫩鲜美的优良特性，而成为河南省蛋肉兼用型优良鸡种亦为我国蛋禽资源中名贵的鸡种之一。这种鸡是以嘴、腿、毛三部俱黄、且在正阳县分布广、数量多、品种优而得名。
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