雪乡地处黑龙江省南部，冬季寒冷干燥，比较流行的东北菜，东北菜历来以色浓味重，菜量大著称。雪乡虽然以东北菜为主，但也是样样都有特色，东北大米劲道有黏度，饺子馅大皮薄，杀猪菜，贴饼子、拉皮也都不错，再来两口醇厚的高粱烧酒，还有自家晾的冻柿子可以在茶余饭后尝尝。下面一一介绍雪乡的特色美食。
雪乡好吃的美食推荐
黑米主食
东北都是以黑米粗粮为主，别看这黑米面锅贴、黑粘灼和黑面馒头样子不怎么可观，可是营养价值可是不容忽视的。其中黑米面锅贴和黑面馒头都是黑米加芥麦制出来的，而黑粘灼是用黑糯米和绿豆沙烙出来的，吃起来都疏松爽口，味美清香，易于消化吸收。黑米外皮墨黑，质地细密，谷壳呈淡墨黑色，不仅好吃，浓香可口，而且有一定的药用功能，素有“药谷”之称。医学认为：黑米有补脾、养胃、强身、医肝疾、壮肾补精、生肌润肤、安神延寿等功效。黑米粗粮常年食用可延年益寿。
咱家一锅出
热菜咱家一锅出，因名字朴素又直白而让人印象极深，“一锅出”里有排骨、油豆角、土豆块和贴饼子，用料十分丰富，味道也一样，豆角绿绿的，绵而不过烂，土豆块已经到了被炖得没有任何棱棱角角的状态，入口即化，而吸收了青菜香味的排骨，味道也不错。、
火鸡蛋炒毛葱
火鸡蛋是雪乡企业养殖火鸡所产，含丰富蛋白质能降低血压和胆醇口味：鲜嫩、咸鲜。主料：火鸡蛋。 副料：毛葱。
粘豆包
地道的东北主食粘豆包。用东北的黄米做成，中间夹有用红云米豆磨成的豆沙馅，完全手工制作，蘸着东北的绵白糖或猪油吃，香糯粘牙，却一点都不腻。
鹿茸枸杞飞龙汤
人工养殖飞龙，富含营养，滋补养颜，补肾壮阳，强身健体，口味：肉质滑嫩洁白，咸鲜主料：飞龙。 副料：枸杞、鹿茸。
飘香火鸡
脂肪含量低，蛋白质含量高，对胆固醇、高血压患者、心脏病和血管功能更有裨益口味：香酥可口，肉质鲜嫩，主料：火鸡肉。 副料：辣椒丝、花生。
小鸡炖蘑菇
东北菜小鸡炖蘑菇同样也是一道雪乡名菜，即是用干蘑菇、鸡肉和粉条一同炖制而成。此菜属东北炖菜类，久炖的鸡肉格外软嫩，蘑菇鲜香四溢，粉条顺滑香浓，尤适合冬天常吃，以达到活血祛寒、预防风寒侵袭的作用。
林蛙焖土豆
此林蛙是企业职工在林下养殖产品，本品能增强人体免疫功能口味：口感香滑嫩，咸鲜可口。主料：林蛙。副料：土豆、红辣椒。
红烧蛤蜊
海浪河一种天然野生水产品，补肾、利尿，口味：菜肴鲜嫩可口。主料：蛤蜊。 副料：竹笋、红绿尖椒块。
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