广安位于四川东部，菜肴也有着浓厚的川东风味，同样是川菜，川东菜不失精致，但味道却比川西菜要彪悍、浓厚一些。
广安名特小吃丰富，颇具特色。岳池米粉分羊肉、牛肉、鸡肉、鳝鱼、肥肠、炖鸡、豌豆等多种，色、舌、味俱全，颇受好评。鸳鸯蒸饺、欧抄手、红鼻子抄手味道独特。岳池“味不同”凉粉令人食而不忘。烘糕、油麻元、焦饼甜而不腻，芳香扑鼻。糟蛋既有醒糟的纯味，又具鸭蛋的特点，蛋黄尤其爽口。珍珠粥、竹筒饭、桐叶粑清去五人，营养丰富，是不可不食的佳品。
广安好吃的美食推荐
邓家菜
邓家菜据说是邓小平家里摆家宴、招待客人的菜谱。邓家菜主要菜品有八个——凉拌瘦肉片，夹沙肉，“扣肉”，“酥肉”，回锅肉，排骨汤，莲渣闹，苞谷汤圆，合称八大碗。邓家菜具有浓厚的川东特色，品种丰富，经济实惠，值得品尝。
中和豆花
广安市岳池县中和镇特产，选上好黄豆磨浆，过滤后入锅煮沸，点适量石膏，“文火”慢煮，即成豆花。盛出豆花后用红油、香油、豆瓣、姜、蒜、盐、芥末、葱花、熟芝麻等调料（不可用味精），调配而成。口感细嫩，麻辣爽口。
岳池米粉
广安市岳池县特产，根据食客口味可分为红汤粉和清汤粉（不放红油）；根据肉馅种类可分为鳝鱼粉、牛肉粉、羊肉粉、鸡肉粉（外加胡椒粉）、肥肠粉、豌豆粉、鲜肉粉、杂酱粉等。色香味俱全，质地软滑柔韧，细嫩爽口，老少皆宜。
顾县豆腐干
因千年古方的神奇，顾县水质的玄妙，加上制作工艺的历史锤炼，顾县豆腐质嫩爽口，滑润细腻，味道纯正，百吃不厌。独具特色的豆腐宴席，菜式达180种。
华蓥山珍
华蓥山山高林密，特产木耳、香菇、薇菜、蕨根粉条、刺嫩芽等天然绿色植物，统称华蓥山珍。其中“薇菜”更为出名，且历史悠久。
龙安柚
龙安柚亲本源于广安区龙安乡群策村（龙安柚原产地）的两株高龄老柚树，由广安市广安区经济作物技术推广站选育而成。龙安乡境内土壤多属砂溪庙组灰棕紫色土，矿物质营养较为丰富，土壤有机质含量高，是柚生长的最适宜区。
白市柚
本柚子园位于四川广安市白市镇，有数十年的树龄。使得园内的柚子香甜可口，没有麻口的感觉，而驰名于全球，曾出口到老挝等国。本地柚子曾进贡给故乡伟人小平同志。小平同志赞赏说，白市柚放到口里就化了。
广安松针茶叶
广安松针，采摘生长于华蓥山腹地高山春茶芽精制而成，色泽翠绿毫，外形细紧，挺直如针，泡在杯中，芽叶直立舒展，自然美观。
广安盐皮蛋
广安盐皮蛋被评为“四川省旅游纪念品”金奖。该产品是广安目前最受欢迎的旅游纪念品。
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