阿克苏境内地形丰富多样，物产丰富，素有“塞外江南”、“鱼米之乡”之称，夏秋之际，家家园林掩映，处处瓜果飘香。由于独特的地理气候，阿克苏的西瓜、甜瓜、葡萄、苹果、香梨、桃、杏、红枣等格外味美香甜；库车的白杏、阿克苏的薄皮核桃、金冠苹果和贡梨，更是誉满天山南北；阿克苏河流域、塔里木河垦区盛产的稻米“香稻”，以质白香甜而驰名，曾是清朝皇室的贡品。此外，阿克苏山林所产的甘草、党参、雪莲、麻黄、当归、枸杞、沙棘等名贵草药远近闻名。
在阿克苏，五颜六色的民族服装、做工精细的马靴、维吾尔族花帽以及维族男子的腰巾等，都会吸引住过往游客的眼球，激起强烈的购物欲望。
阿克苏特产：
薄皮核桃
核桃又称胡桃或羌桃，是世界四大干果（核桃、扁桃、腰果、榛子）之一，是古时供皇上食用的贡品。因核桃仁中含天然维生素E，可使细胞免受自由基的氧化损害，被医学界公认为抗衰老的物质，因而核桃有“长寿果”之称。而新疆阿克苏产的薄皮核桃因其皮薄似纸，味道鲜美而闻名于世。食用薄皮核桃时，只需用双手轻轻一挤外壳，饱满的核桃仁就暴露出来，将硬壳中间的膈片拣出，再慢慢食用，食用的时候最好将核桃肉上的一层浅紫色的薄膜一起食用。
金冠苹果
个头大，成熟后表面金黄，色中透出红晕。皮薄无锈斑，光泽鲜亮，肉质细密，汁液丰满，味道浓香，甜酸爽口。
马靴
是新疆哈萨克、柯尔克孜、蒙古等少数民族适应牧马需要而喜穿的长统皮靴。其用料须选皮板厚薄均匀，质地坚韧，富有光泽的上等牛皮，并设有压花、铆钉等装饰工艺的专用设备。做工精致，于靴面、靴筒上，用金银两色金属铆镶各式花纹，或压制蝶鸟、梅花、几何图形等纹饰。产品外观优美，挺劲俊俏，明洁发光，登穿舒适，坚固耐用。
腰巾
维吾尔族男子多喜欢在腰间系一条腰巾，维吾尔语称为“波塔”。“波塔”是随着维吾尔族的服装－长袷袢而产生的。长袷袢没有扣子也没有口袋，腰巾可以起到扣子和口袋的作用。维吾尔族男子穿上长袷袢，系上腰巾，显得雄姿勃勃，精神抖擞。腰巾多为黑、棕、蓝等深色，一般不用白色，其质量有布、绸和织锦等。腰巾上有绣花、印花。青年人的腰巾色彩艳丽，中老年的较淡雅。
香稻
因谷粒中含有一种叫“哥马林”的有机物，能发出诱人的香味，素有贡米之誉，过去曾作为朝廷贡品，现已成为联合国粮农组织确定的绿色食品。香稻色白而略露青头，米质粘细而油韧，清香醇口。
库车小白杏
生长在天山脚下，独特的地理环境，优质的天山雪水，浇灌出了这一独有的地方名品。库车杏不仅肉厚味浓，酸甜适口，连杏核也是甜的。大的宛如鸡蛋，小的形似荔枝，其中以阿克西米西白杏品质最佳。其果实光洁，呈黄白色或浅橙色，质细多汁，纤维少。
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