乌鲁木齐汽车：
新疆的公路交通网较为完整，由乌鲁木齐为中心辐射全自治区各地州市。旅客可在军供客运站、南郊客运站、明园客运站、北郊客运站、碾子沟长途汽车站搭乘长途汽车前往目的地，车型主要有普快、快客和卧铺之分。
军供客运站（近临火车南站，可乘2、8、10、16、20、36、44、50、52、58、903、906、909、915路抵达）：呼图壁、玛纳斯、芳草湖、新湖、奎屯、石河子
南郊客运站（位于三屯牌，可乘7、9、39、51、55、68、910路抵达）：和田、喀什、阿克苏、莎车、叶城、吐鲁番、托克逊、鄯善、库尔勒
明园客运站（在火车南站乘坐2、52路在明园下车，直走50米到丁字路口左拐，再走150米即可到达）：克拉玛依、石油基地
北郊客运站（在东八家户，是45、906、103、529、914、921、75、901路车的终点站）：阜康、奇台、吉木萨尔
碾子沟长途汽车站（近扬子江路，可乘坐51路抵达）：伊宁、霍城、清水河、巩留、新源、昭苏、特克斯、霍尔果斯、尼勒克、博乐市、塔城市、额敏、和丰、拖里、铁厂沟、裕民、阿勒泰、北屯、福海、哈巴河、布尔津、富蕴、吉木乃、青河、哈密、三道岭、库尔勒、焉耆、轮台、和静、乌苏、独山子、沙湾
昌吉汽车：
昌吉州与乌鲁木齐市交界，国道312、216、乌奎高速、吐乌大高速等众多干线横穿州境，交通网络密布，出行便利而快捷。位于市区的昌吉客运中心，每天都有多趟发往州内及疆内各地的客运班车，其中以发往乌鲁木齐客运班车最为频密，乌鲁木齐发往昌吉的班车多在乌市碾子沟长途汽车站发车，在乌市乘坐2、44公交车可到昌吉客运站。
区内交通：昌吉市现有公交线路50多条，分为市区公交、郊区公交两种，其中1至7路、40至45路，47路为市区公交线路，票价多为1元；8至39路、46路、49路和53路为郊区公交线路，票价因路途远近不同。
阿勒泰汽车：
阿勒泰地区长途汽车站位于团结路16号，与乌鲁木齐及本地区各县城都有客运班车相连。阿勒泰长途客运站问询电话：0906-2311064
塔城汽车：
塔城长途汽车站位于塔城市内，有开往乌鲁木齐、奎屯等地的班车。从乌鲁木齐碾子沟长途汽车站可直接坐车抵达塔城，一般是晚上8点开，第二天早上8点到达，车费135元左右。或者在乌鲁木齐碾子沟长途汽车站乘车到奎屯（车费20元），再从奎屯长途车站坐车去塔城（车费45元）。
克拉玛依汽车：
克拉玛依客运中心有开往乌鲁木齐、奎屯、塔城、石河子、伊犁等新疆各地的长途班车，也有开往克拉玛依和周边景点的班车，出行非常方便。市内乘103、305、306等路公交车可到克拉玛依可以中心。
克拉玛依客运站咨询电话：0990-6841037,、6841573
白碱滩客运站（新疆维吾尔自治区克拉玛依市白碱滩区三环难侧）
电话：0990—6981048
独山子旅客服务中心客运站电话：0990-6832224
石河子汽车：
石河子到垦区各军团及新疆境内其他地区的长途班车班次较多，十分方便。从石河子出发，可抵达的终点站有147团、148团、149团、150团等，以及奎屯、乌苏、博乐、伊犁、塔城、阿勒泰、白碱滩、昌吉、新湖总场、芳草湖、乌鲁木齐、玛纳斯、兰州（季节性发车）。
伊犁汽车：
伊犁州内公路交通便利，市内有多个大型客运站，如伊犁州客运站、农四师客运站等，每天都有发往州内外的班车，以乌鲁木齐方向居多。原来驴友们熟悉的大世界客运站已经停止使用，新投入的是伊犁客运站。乌伊公路连接伊宁和石河子以及乌鲁木齐，往南有公路可到达库尔勒和库车。从伊宁到州内各地都有班车。下午从乌鲁木齐坐夜班车，第二天上午可到伊犁，大约900公里，卧铺大约150元/人。
吐鲁番汽车：
吐鲁番的公路相当发达，这里地处新疆南北疆交通要道，G30连霍高速公路（江苏连云港至新疆霍尔果斯）、G7京新高速公路（北京至乌鲁木齐高速公路）、312国道兰新公路和314国道南疆公路都在这里相交。吐鲁番市的旅游点，除苏公塔一处在市郊外，其余大多分布在距市中心约40公里范围内，都有公路相通，旅游十分方便。
游客可在吐鲁番客运站和大河沿客运站乘坐发往乌鲁木齐、喀什、和田、奇台、鄯善、托克逊、库尔勒、轮台、库车、阿克苏、沙井子、三叉井、巴楚、阿图什、阿拉尔、莎车、叶城、泽普等地的班车。班车夏季大多从早上7:30开始，到晚上20:30结束，冬季从早上8:30开始，到晚上19:30结束。其中从吐鲁番到鄯善的火车站的，每天13:00前发车，每25分钟发一班。
哈密汽车：
哈密公路交通便利。312国道横穿哈密，并与巴里坤县、伊吾县的等级公路相辅相成，行程了以哈密市为中心，国省干线为骨架，东连甘肃，西接乌鲁木齐，北通蒙古、辐射城乡的区域公路交通网络。
哈密长途客运站位于广场北路和建国路交汇处，乘坐3、5、7、8、11、12路公交车可到达。这里有通往乌鲁木齐市、酒泉、敦煌、吐鲁番、巴里坤、伊吾等一些大中城市的班车，还有定期开往蒙古国的客车。此外，哈密至松树塘的班车沿途经过踏水村、寒气沟、天山峡谷等景点，十分方便。车站对面有各种车辆提供包车。
乌鲁木齐娱乐：
乌鲁木齐的休闲娱乐业随着地方经济和旅游业的发展，也在飞速发展，各种现代化娱乐项目和设施，诸如保龄球馆、高尔夫球场、台球厅、夜总会、歌舞厅、影剧院、酒吧、网吧等，在乌鲁木齐都能找到。但是，乌鲁木齐最富特色的娱乐项目还是极具民族色彩的赛马、叼羊和姑娘追，在南山风景区就常有这些表演活动。另外，滑雪、冬泳、滑冰、户外拓展运动等成为了近年来乌鲁木齐冬季旅游的热点项目，尤其是丝绸之路冰雪节的开办更是让银装素裹的乌鲁木齐充满了无限的生机和活力。
阿勒泰地区娱乐：
姑娘追：是青年男女表达爱慕之情的特殊方式。一般在夏秋季节，空旷平坦的草甸上举行，远近牧民都骑马前来参观，热情好客的哈萨克姑娘会邀请远道而来的游客共同参加这种马上娱乐活动。
叼羊：哈萨克民族为祈祷祝福而举行的一种马上娱乐活动，同时又是一种对抗性强、争夺激烈、集勇猛、顽强和机智于一体的马背体育竞赛。盛夏时节，牧场绿草如茵，草茂马壮之际，牧民在休闲时，成群结队自发组织叼羊活动。
摔跤：每逢婚礼、割礼、周年祭祀都会举行摔跤活动。马上角力，又称马上摔跤。其方式是参加活动的人分成两组，一对一进行比赛，二人比力量、比技巧，看谁能把对方从马背上揪下来，或直接拉到自己马上，即算胜利。
赛马：分赛走马和赛奔马两种。赛走马，是比马的速度耐力、稳健美观。一般用的是五岁以上的成年马，骑手也是成年人。赛奔马也多用五岁以上的马，参加赛马的骑手大多是十二三岁的男孩。在哈萨克族中，赛马不仅是个人的事情，而且关系整个氏族部落荣誉。
恰秀：哈萨克族在遇到喜事时，都要撒奶疙瘩、方块糖、水果糖、包儿沙克等，称之为“恰秀”。草原上来了尊贵的客人，也要搞“恰秀”，表示尊重和欢迎。
月亮舞：即阿依加勒克舞，由男女几人或多人列队成环形圆月状共舞。节奏欢快，动作幅度较大，颇具美感，感染力强。
阿肯弹唱会：逢年过节，红白喜事乃至有朋友来临，亦或在每年山花烂漫之际，能歌善舞的牧民，聚集在一起，怀抱冬不拉，即兴作诗，自弹自唱，这就叫阿肯弹唱会。阿勒泰地区的阿肯弹唱会每两年举行一次，由各县市轮流举办，时间为3天左右。
克拉玛依娱乐：
克拉玛依城市建设较为完善，极具现代气息，城区不大，但接到宽阔整洁，绿树成荫，时常可见蓝天白云，空气质量较好，既有边疆小城的宁静，又有现代化都市的激情和活力。市内夜总会、酒吧、茶座、KTV、斯诺克、保龄球馆等各种休闲娱乐活动场所比比皆是；体育馆、田径场、射击场、篮球、排球、足球等球类场所和体育运动设施，也相当完备。位于塔河路的九月文化酒吧很有特色。
克拉玛依的夜景是非常迷人的，市区的人民广场、九龙潭、水上公园、克拉玛依河大桥等等，都是娱乐休闲的绝佳去处。
哈密地区娱乐：
哈密除维族外，还有汉、回、哈萨克、蒙古、柯尔克孜、锡伯等28个民族的人民聚居于此。多民族聚集行形成了哈密特有的民族习惯和生活方式。新疆歌舞、十二木卡姆歌曲、麦西热甫舞蹈、赛马、叼羊、摔跤、高空走绳等独特并且具有浓郁民族风情的娱乐活动无不吸引着海内外游客。
哈密也有许多现代化的娱乐场所，如夜总会、游泳馆、保龄球馆、歌舞厅、棋牌、音乐茶座、健身房等。此外，环城路上的“农家乐一条街”颇具特色，值得一去。
每年7-8月那达慕大会是蒙古族人民的传统节日。大会期间要进行大规模祭祀活动，喇嘛们要焚香点灯，念经诵佛，祈求神灵保佑，消灾消难。现在那达慕大会的主要内容有摔跤、赛马、射箭、赛布鲁、套马、下蒙古棋等民族传统项目，有的地方还有田径、拔河、排球、篮球等体育竞赛项目。此外，那达慕大会还有武术、马球、骑马射箭、乘马斩劈、马竞走、乘马技巧运动、摩托车等精彩表演。
购物：
乌鲁木齐购物：
全疆各地的特产在乌鲁木齐几乎都能买到而且不是最贵的，如果赶上星期天的巴扎，在二道桥附近的街道上，说不定还能看到很多民间手工做的玩意儿，二道桥附近的热比亚市场，地下一层有很多民族手工艺品，巴基斯坦的舶来品，价格比其他地方便宜，而且好商量些，在那里你尽量发挥砍价的本领。
乌鲁木齐的购物场所有很多，解放路和民主路、中山路相交的大小十字一带是乌鲁木齐最大的商业中心，河滩路和延安路上有规模宏大的、专供独联体客商购物的“中亚国际市场”。乌鲁木齐本地人买葡萄干、巴达木等土特产，一般都去红旗路市场，质量、价格都比较合适，就在繁华的红旗路路边，7路、17路等很多公交汽车经过。
昌吉地区购物：
首府昌吉市及各县市的商业场所星罗棋布，大到商厦超市、小到社区小店，商品丰富多彩，购物十分方便。比较大型的商业场所有：亚中商城、昌吉商场、呼图壁曙光商场、米泉丰源大厦、阜康商贸城、奇台银都商场、吉木萨尔北庭商场、木垒民贸商场。
其中亚中商城是新疆一大商品集散地之一，为涉外定点旅游购物市场，享有边境贸易旅游购物、小额进出口贸易经营权和大贸权。
阿勒泰地区购物：
阿尔泰山石人：阿尔泰山石人是西域草原上神秘遗迹，久经数千年而栩栩如生，其雕刻工艺古朴、逼真、蕴含着草原民居的民族气质和尚武精神，是游牧民族消灾避邪、祈求祖先福佑的吉祥物。通过精选额尔齐斯河顽石，精雕细琢，准确地再现了阿尔泰山石人的原始风貌。
奇石：产自阿勒泰克兰河的石头，许多形态各异，形状奇特，有很高的艺术及观赏价值，每一块石头都像是被赋予了生命，讲述着阿勒泰的故事，是绝好的旅游纪念产品。
根雕：阿勒泰生长着多种数目，取材自阿勒泰树木根系制作而成的根雕作品，形态各异，艺术价值极高，是富有特色的旅游产品。
珠宝：阿勒泰盛产黄金和宝石，黄金成色好、纯度高；宝石及赑屃（bìxì）和海蓝宝石最为出名，是具有地产特色的旅游产品。
宝石画：它是用宝石碎料，以宝石天然色彩粘贴制作而成的装饰画，纯手工制作及天然宝石色彩赋予了宝石画极高的艺术价值，宝石画曾在国内旅游交易会上获得了旅游产品银奖，是绝好的旅游纪念品。
民主服饰、刺绣：阿勒泰是一个多民族的地区，这里的少数民族传统服饰和刺绣，非常的有特色，别具一格。特别是哈萨克族的服饰和刺绣，表现出了哈萨克族的文化蕴涵及民族风情，是特色的地产旅游产品。
特别提醒：宝石、黄金类物品价格极其昂贵，不是普通旅游者能够负担得起的。且不懂行的人往往难辨真伪，选购时务必谨慎。
塔城地区购物：
塔城的大型超市有人民广场旁边的启丰超市，在城市的另一边中国农业银行的永丰商场二楼还有分店。此外，百家超市是塔城最早的超市，位于供销商场的第一层和地下一层。
塔城的百货商场有百货大楼、永丰商场、这两个商场开的早，资格老，属于大众化的。比这两个高一点档次的就是百货大楼对面的龙源商场和供销商场，还有就是汇中商场了，这又是上了一个档次的商场。
剩下就是专卖店，龙头老大—军分区门头，虽然现在改成什么“新时代广场”，但是老的，普遍的叫法就是军分区门头，这里有大量的专卖店，私人性质的，也就是说虽然明码标价，但还是可以讲价。另一个专卖店集中的地方就是工商银行路口。
塔城市是一个小城，只有一条街比较繁华，商场，超市，专卖店就集中在这条街上，人们的消费水平不高，相对于大城市里的中档商品到了这里就会变成高档。
克拉玛依购物：
市中心人民广场附近的准格尔大街，是克拉玛依最繁华的地段。这里商家云集，店铺林立，各种高、中、低档商品琳琅满目，应有尽有，既有来自沿海和内地的时髦商品，又有新疆当地各种少数民族的特色商品如艾德莱丝绸、新疆小花帽等，而商业街区附近各种文化娱乐场所配套齐全，并有大片的广场绿地，融休闲、娱乐、购物于一体，是旅游度假、休闲放松的绝佳之地。
石河子购物：
石河子作为一个新兴的军垦城市，其购物业在近年来得到了长足的发展，在这里可以看到大部分具有新疆特色的产品，如锋利精美的英吉沙小刀，温润晶莹的玉石等。
石河子最大的购物中心是位于石河子市黄金地段的时代购物广场，商场面积3.8万平方米，其中购物中心1.8万平方米，歌舞大剧院3000平方米，星级酒店1.7万平方米，是一个集购物、餐饮、休闲、娱乐、文化、服务为一体的现代化大型商场。此外，石河子百货大楼、准格尔商贸城、团结商场、西环商场、红旗商场等，也是休闲购物的好去处。
伊犁地区购物：
特制伊犁大曲是伊犁的著名特产，也叫伊犁特曲，属浓香型白酒，香气浓郁，口感绵实，被誉为“新疆茅台”。除此之外，还有伊犁马肠子、伊犁红苹果、蟠桃、鹿茸、鹿血酒等特产。
伊犁有特色的旅游纪念品有哈萨克的手工刺绣、木雕（木碗、木勺、木花瓶等）、羊角鞭，锡伯族香袋（烟袋）、伊宁马鞍及各种富有民族特色的首饰，这些手工制作的，很具有装饰性和收藏价值。
伊宁主要的旅游购物定点商店有伊宁市塔西来铺开市场，人们称它为“小上海”、“香港巴扎”，内有来自独联体各国、土耳其、沙特、巴基斯坦、印度、港台等国家地区的时髦商品，也有出自本地各民族能工巧匠之手的金银首饰，工艺品；其他还有天山街农贸市场、琼库鲁克巴扎等。
吐鲁番购物：
到吐鲁番旅游，最不能错过的就是吐鲁番的葡萄。吐鲁番的葡萄有600多个品种，品质上乘的有无核白葡萄、马奶子、红葡萄、梭梭葡萄等18个品种，其中尤以无核白葡萄最为名贵。此外，吐鲁番的挂毯、花帽、帕拉孜等特产都颇具民族特色，可适当挑选一些留作纪念。
吐鲁番百货大楼位于市区繁华地段—高昌路与老城路十字路口，这里交通便利，商场、文化、饮食、娱乐等场所林立，是吐鲁番著名的商业购物中心。另外，在老城路南有吐鲁番最大的商贸及农副产品交易市场，各种各样集聚地方色彩和民族特色的土特产品和手工艺品都汇集在这里，值得一逛。
在托克逊县城，也有较多的购物点，稍大型的北大街的民贸友谊商店、西域贸易商场、天山商城等。这些商场的价格较吐鲁番市要略微便宜一些，不过品种也略单一。
哈密地区购物：
新疆的地毯、民间印染、艾德利丝绸、剪纸以及刺绣等极富民族特色的商品，在哈密街头巷尾随处可见。市内现代购物化购物场所一应俱全，毗邻时代广场的领先购物广场，是哈密购物的首选之地，在这里可以尽情体验休闲购物的乐趣。
此外，来到哈密一定要品尝闻名世界的哈密瓜和哈密大枣。由于哈密盆地日照充分，干燥少雨，温差悬殊的气候特点，使得这里的哈密瓜、哈密大枣比别处更为香甜。
乌鲁木齐美食介绍：
乌鲁木齐既然是新疆首府，不只是全疆，全国各地的口味都能在这里找到，维吾尔族的手抓饭、馕、拉面、烤羊肉、烤包子、酸奶子、油塔子，回族的揪片、拌面、粉汤、酥馍、烩面、炒面、凉粉，蒙古族的手抓肉、奶酪、奶豆腐、炖羊肉、火锅、熏肉、烤饼、油炸饼，俄罗斯的面包、饼干、奶制品等等，无一不令人馋涎欲滴、食欲大增。另外，在乌鲁木齐，川菜、粤菜、西式快餐等也都所处可见。
带肉的抓饭、拌面、拉条子、拉面都是4-6元（分大小份），烤肉1-2元/串，馕0.5-1元/个。如果吃川菜或东北菜相对会贵一点，乌鲁木齐市内的新疆名菜大盘鸡也比较贵，一般都在50元/份左右，适合多人分享。
夏秋季水果很多也比较便宜，有时吃些葡萄和瓜，再吃点馕，就可以管半天，很经济。本地主食以面食为主，蔬菜较少，多吃水果可以补充维生素。晚上可以夜市大吃一顿。
昌吉地区美食介绍：
昌吉与乌鲁木齐的饮食特地差不多，另外值得一提的是，昌吉的凉皮和擀面皮满大街都是，非常有名，常常有乌鲁木齐的好吃之徒不惜坐1个多小时的车到昌吉来，就为了一碗凉皮。回族人做的大盘鸡在昌吉也是道名菜。
受旅游地自然条件限制，景点沿途餐厅的条件与内陆旅游发达地区相比较，无论从软硬件设施或饭菜质量都有一定差距，且北方大部分地区口味偏重，喜辛辣。忌食猪、马、狗、骡等不反刍动物的肉及一切动物的血液、不食自死动物。
阿勒泰地区美食介绍：
阿勒泰大尾羊：大尾羊是全国闻名的优良羊种，其肉是上等的羊肉，就连尾巴也肥而不腻，深受游客及当地人的喜爱。当地人风趣的说，阿勒泰大尾巴羊“吃的是中草药，喝的是矿泉水，走的是黄金道”。当地人用大尾巴羊肉做成的手抓肉、抓饭等种类繁多的佳肴，款待四方宾客，成为阿勒泰特有饮食文化。
阿魏蘑菇：阿魏是伞形科多年生根药用植物，它根部析出的汁液也叫阿魏，是名贵中药；有消痞、开胃健脾、治疗关节炎和风湿病的功效。阿魏蘑菇寄生在阿魏的根或茎上，是褶状菌白色圆蘑菇。它味带清香，鲜美无比，用之炖鱼炖肉，更让人垂涎三尺。阿魏蘑菇其上品干货的价格在每公斤500-600元。
阿勒泰鱼宴：阿勒泰众多水系中盛产鲤鱼、鲫鱼、赤鲈、白斑狗鱼、东方真鳊、雅罗鱼等十几种名贵的冷水鱼类。去阿勒泰旅游品尝鱼宴是一个重要的饮食内容，鱼宴是各种鱼类荟萃，有各种做法、各种吃饭、令人胃口大开，尤其是用阿魏蘑菇炖鱼，其美味只有在阿勒泰才能享受到。
奶茶：用米星茶或茯茶、山泉水在牛粪上长时间慢熬，用新鲜牛奶、羊奶特制而成。
马奶酒：是用马奶子发酵而成，冰爽可口，夏日可解暑。小心千万别贪杯，易醉。
奶酪：又称奶疙瘩，是用牛、羊奶制成奶制品，在夏牧场可以吃到新鲜的奶酪。
马肠子：是哈萨克人的一种熏肉制品。在马肠子中灌入马肋骨肉，用爬地柏熏制而成，吃时切片蘸佐料，其风味浓郁、独特。
塔城美食介绍：
塔城的大盘鸡、大盘肚味道相当不错，还有美味的熏鹅肉抓饭。巴什拜羔羊肉据说是来塔城必尝的美食。塔城的奶制品非常丰富。
夏秋季节，每到傍晚，塔城各条街道的夜市都灯火通明，通宵达旦，各种小吃的吆喝声不绝于耳，塔城本地人和外地来客都三五成群的围坐在可口的摊位前，或喝着“格瓦斯”，或饮着马奶子、骆驼奶，品尝着美味佳肴，别有一番情趣。
而到了春冬季节，聪明的塔城人则往往聚在“家庭餐厅”里逍遥，这些遍布在全市范围内的“家庭餐厅”，虽不比大酒店那么山珍海味，但主人却都有一到两道拿手的“独门手艺”，外面是冰天雪地，银装素裹，屋子里是欢声笑语，春色盎然，各种熏肉被摆上桌，美酒佳肴。
克拉玛依美食介绍：
克拉玛依市是由石油工业而发展形成的一座现代化城市，主要人口以汉族为主，多为建国初期，支援石油工业建设，从内地迁来。因而，克拉玛依的汉族餐厅是随处可见，既可以吃到内地的各种面食，也可以品尝到川菜、鲁菜等美国佳肴，但多是清真风味。
克拉玛依除汉族外，还聚居着维吾尔、哈萨克、回、锡伯、俄罗斯等30多个民族，因而当地的民族风味小吃是应有尽有，如新疆的烤羊肉串、薄皮包子、馕等，市内天山路的博达市场、塔河路的夜市、克拉玛依大桥下的美食一条街都是品尝民族风味小吃的好去处。
石河子美食介绍：
石河子和新疆众多地方一样，没事资源十分丰富。烤全羊、羊肉串、馕、薄皮包子、米肠子、面肺子、拉条子、手抓饭等新疆特色的清真美味都可以在石河子品尝到。市内大小餐馆林立，南北风味荟萃，提供川、粤、湘、鲁等各系名菜。此外，石河子的凉皮，当地的农家菜也久负盛名，不可错过。
伊犁地区美食介绍：
伊犁的饮食具有浓郁的民族风味。风味小吃有：奶茶、抓饭、粉汤、风味包子、纳仁、辣罐和血肠、馕、拉面。地方小吃最多的地方就是解放路客运中心周围的红旗路上的美食城。
伊宁市还有一些有名的餐厅，能给您提供当地风味食品。如：食乐园餐厅、兰兰餐厅、新星餐厅、小百灵餐厅、哈萨克风味餐厅、金海湾餐厅、南海渔村、扬州风味餐厅、花城馨村、阳春酒楼、北京餐厅、牵牛花餐厅等。
吐鲁番美食介绍：
吐鲁番的饮食很丰富，川菜、粤菜等佳肴随处可见，同时具有浓厚地方特色的维吾尔风味小吃和伊斯兰清真食品也都荟萃于此。广汇街是吐鲁番有名的小吃一条街，无论是叫得上名字的，还是叫不上名字的，在这里不仅全都能见得到，还可以大饱口福。
吐鲁番是典型的维吾尔饮食风格，汇集了全部标志食品，如抓饭、各种面食、以及烤羊肉等等。吐鲁番到乌鲁木齐之间的柴窝堡据说是大盘鸡的发源地，有机会可以去尝一尝。
新疆的瓜果赫赫有名，吐鲁番的葡萄更是享誉大江南北。由于优越的光热条件和干燥少雨的气候，吐鲁番的葡萄含糖量特别高，极受欢迎，而且吐鲁番的葡萄品种多达数百种，爱吃水果的朋友们，弯曲可以把葡萄等说过当作为主食，一路走一路吃，这种“水果宴”是吐鲁番独具的特色。
此外，由于吐鲁番的葡萄产量高，所以以葡萄加工成的其它食品也就特别多，例如：各种各样的葡萄干、葡萄酒、木塞莱斯、葡萄水等等，无一不是令人垂涎欲滴的美味。
哈密地区美食介绍：
哈密的餐饮丰富多样，游客不仅可以吃到川菜、粤菜、湘菜、西式快餐等口味不同的各地美食，也可以在哈密的各大餐馆和小摊点品尝到具有浓厚民族特色的哈密佳肴和西域风味的各色小吃，如哈密瓜荤素大菜、羊肉焖饼子、野菜系列（蘑菇、椒蒿、沙葱）、油酥馍、扒羊肉等。
西河坝内的民族餐饮区味道相当不错。南郊回城乡的维吾尔族农家餐厅可以加工游客带来的各种食品。哈密的夜市在大十字附近。此外，市区内桥梁厂附近的烤肉、饭店路口的丸子汤、建国南路羊肉汤，以及八一路消防局附近特色炒面都是出游哈密不可不尝的美味。
乌鲁木齐娱乐：
乌鲁木齐的休闲娱乐业随着地方经济和旅游业的发展，也在飞速发展，各种现代化娱乐项目和设施，诸如保龄球馆、高尔夫球场、台球厅、夜总会、歌舞厅、影剧院、酒吧、网吧等，在乌鲁木齐都能找到。但是，乌鲁木齐最富特色的娱乐项目还是极具民族色彩的赛马、叼羊和姑娘追，在南山风景区就常有这些表演活动。另外，滑雪、冬泳、滑冰、户外拓展运动等成为了近年来乌鲁木齐冬季旅游的热点项目，尤其是丝绸之路冰雪节的开办更是让银装素裹的乌鲁木齐充满了无限的生机和活力。
阿勒泰地区娱乐：
姑娘追：是青年男女表达爱慕之情的特殊方式。一般在夏秋季节，空旷平坦的草甸上举行，远近牧民都骑马前来参观，热情好客的哈萨克姑娘会邀请远道而来的游客共同参加这种马上娱乐活动。
叼羊：哈萨克民族为祈祷祝福而举行的一种马上娱乐活动，同时又是一种对抗性强、争夺激烈、集勇猛、顽强和机智于一体的马背体育竞赛。盛夏时节，牧场绿草如茵，草茂马壮之际，牧民在休闲时，成群结队自发组织叼羊活动。
摔跤：每逢婚礼、割礼、周年祭祀都会举行摔跤活动。马上角力，又称马上摔跤。其方式是参加活动的人分成两组，一对一进行比赛，二人比力量、比技巧，看谁能把对方从马背上揪下来，或直接拉到自己马上，即算胜利。
赛马：分赛走马和赛奔马两种。赛走马，是比马的速度耐力、稳健美观。一般用的是五岁以上的成年马，骑手也是成年人。赛奔马也多用五岁以上的马，参加赛马的骑手大多是十二三岁的男孩。在哈萨克族中，赛马不仅是个人的事情，而且关系整个氏族部落荣誉。
恰秀：哈萨克族在遇到喜事时，都要撒奶疙瘩、方块糖、水果糖、包儿沙克等，称之为“恰秀”。草原上来了尊贵的客人，也要搞“恰秀”，表示尊重和欢迎。
月亮舞：即阿依加勒克舞，由男女几人或多人列队成环形圆月状共舞。节奏欢快，动作幅度较大，颇具美感，感染力强。
阿肯弹唱会：逢年过节，红白喜事乃至有朋友来临，亦或在每年山花烂漫之际，能歌善舞的牧民，聚集在一起，怀抱冬不拉，即兴作诗，自弹自唱，这就叫阿肯弹唱会。阿勒泰地区的阿肯弹唱会每两年举行一次，由各县市轮流举办，时间为3天左右。
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