土耳其软糖
在电影《纳尼亚传奇之狮子、女巫、魔衣橱》中，白女巫只用了一个小小的伎俩，就让爱德蒙背叛了自己的手足。这个伎俩就是她送给他一颗比任何东西都要美味的糖，名叫土耳其软糖。
土耳其软糖是一种由淀粉和糖制成的点心。常与玫瑰汁或柠檬搭配。通常是淡粉色的，柔软，和果冻类似甚至有时黏乎乎的，表面上常撒上一层糖或者干椰肉。有的还加了小块的开心果，榛子或者胡桃。一般的的口味有肉桂和薄荷。
土耳其红茶
土耳其是世界上是第五大茶叶生产国和第四大消费国。据说一个土耳其人一天怎么也得喝上10杯茶才算数。土耳其茶叫cay，发音是差不多是“恰一”，和中文的“茶”很像。
土耳其红茶是由一个极富特色的双层土耳其茶壶烹制。茶煮好关火以后要稍等片刻，待滚开的茶水沉静下来，再倒入透明的细腰玻璃杯中。倒茶也很有讲究，玻璃杯口放有一个过滤网，一般先把小茶壶里的茶水倒入一半，然后倒入一半大茶壶里的开水。好的红茶呈现出浓淡适中的琥珀色。
土耳其红茶如不放糖味道稍苦，一般放进两块方糖即可。另外还有一种苹果茶（Elma Çayı ），酸甜口味，加了糖之后又开胃又提神。
土耳其咖啡
以奇特的味道闻名于世，这味道来源于独特的调制方法，很多人认为这是咖啡最“本源”的味道。
土耳其咖啡采用最原始的煮法，将烘焙过的咖啡豆（来自拉美洲的优质咖啡豆）磨成粉，用特别的土耳其铜壶（Cevze，一壶只煮两本咖啡）加水直接进行调煮，当咖啡开始被煮沸的时候， 一层咖啡泡沫会浮在液体表面，用小勺轻轻把咖啡泡沫分离出来平分在每个杯子里，然后继续煮咖啡直到再起沫为止。
因此一杯咖啡过后，会在杯底发现一层厚而细软的咖啡残渣，待冷却后，就可以进行占卜了。占卜师会根据杯中的咖啡残渣的图形做出有关未来运势的占卜。
蜂蜜和蜂巢
在土耳其，蜂蜜和蜂巢也是随处可见，很多酒店自助早餐都有蜂巢供应，价格也不贵，35里拉一公斤。
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