桂林不仅风景优美，美食好吃，而且特产也是很丰富的，去桂林旅行的小伙伴避免不了要给亲朋好友带一些特产，所以下面我就开介绍下去桂林要买什么，该买什么，可以根据自己的口味和亲朋好友的喜欢来自主选择。
首先推荐的就是桂林三宝：【桂林三花酒】、【桂林辣椒酱】、【桂林豆腐乳】，应该到桂林的人都会首选买这三样，虽然感觉都是平时的日常配料，但是这三样可是桂林最为拿手特产，味道非常的正宗。
1.【桂林三花酒】
桂林三花酒是中国米香型白酒的代表，被誉为米酒之王。
推荐：桂林牌的三花酒，里面有38和52度的区分。
味道十分甘香，因为是米香型酿的白酒，所以感觉没有那么辣口，在吃饭时喝几口小酒或者做菜时都可加入三花酒。
2.【桂林辣椒酱】
桂林辣椒酱是广西桂林市的特产之一，有百年左右的历史。桂林酱料厂制的辣椒酱曾多次被评为自治区、桂林市优质产品和名牌产品，畅销东南亚各国。
在桂林各步行街、小商店、大商场都能看到各种各样的辣椒酱，还有现场剁辣椒，直接装进啥标签都没有的罐子里的。
推荐：花桥牌桂林辣椒酱
一般在街边的小店都可以买到，一般价格控制在10元以内。如果一整箱购买还有优惠。
3.【桂林豆腐乳】
以黄豆为主要原料制成的，分有五香腐乳和辣椒腐乳两种。它的特点是皮薄肉嫩，质地幼细，味道鲜美，辣中有甜，甜中喷香。
腐乳是我比较喜欢吃的，可以拌在粥里还可以加在主食里面吃。
推荐：花桥牌桂林豆腐乳
4.【桂林罗汉果】
桂林的罗汉果也是非常出名的，在桂林的餐厅里一般都会用罗汉果泡茶，属于清甜的口感。
罗汉果可以生津祛痰下火，一般都是泡水喝，或者泡茶喝。
一般买回来送给同事朋友或者家人都是可以的，不过就是不方便携带。
5.【桂林桂花糕】
桂花糕一种以糯米粉、糖和蜜桂花为原料制作而成的糕点。
桂林桂花糕不是很甜，我感觉稍微有点干，不过还是推荐购买了，可以买了送给孩子吃。
6.【桂林米粉】
这个我建议的话如果有地方放的话还是可以购买的，因为桂林米粉那种特产的都是干米粉，就像粉丝和挂面那样似的，需要水泡或者直接煮才可以。味道的话肯定没有在桂林本地的好吃，所以酌情推荐了。
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