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当年的葡萄牙殖民者因为怀念家乡的味道，而融合了粤菜等亚洲菜系的做法，采用当地的材料进行替代，改良出了澳门葡国菜。现在提到葡国菜就分正宗的葡国菜和澳门葡国菜。必点的菜品有，葡国鸡、红豆猪手、咖喱蟹。蛋挞、再来一杯鸳鸯奶茶。据说澳门最正宗的葡国菜是位于路环黑沙滩的法兰度餐厅，装修也非常葡萄牙风情。如果你在大三巴附近游荡，请吃下这颗安利——番茄屋。
店不大，但是生意非常好，由两个挨在一起的店铺组成，饭点儿忙起来的时候买单全靠自觉。番茄屋真的可以说是 澳门口碑最好，性价比最高的一家葡国料理了！
2.凼仔Portugalia
中文叫葡多利，老板是葡萄牙人，总店在里斯本，菜品不用说，室内装修都是正宗葡式。一个小细节，黄油是从亚速尔群岛过来的，可见对正宗度的苛求是很高的。
3.【皇家葡萄肴】餐厅。
Tromba Rija 创办于1966年，总店位于葡萄牙一个名叫莱里亚小镇，澳门皇家葡萄肴是其在海外首家分店。他们家是以自助餐为主，还有下午茶，环境好而且订套餐基本都会送观光塔的门票，很是划算。
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