天津必须吃的美食推荐_天津有哪些美食推荐?
01. 煎饼果子
天津的煎饼果子那可是无人不知无人不晓。甚至有人戏称,出了天津的煎饼果子都是邪教,可见世人对煎饼果子赋予的地域观念是多么的强烈。在古文化街和南市食品街都能看到很多卖煎饼果子的小摊,一勺面糊倒下去迅速转一圈摊开,打上鸡蛋刷上酱放个果蓖儿一裹,一个酥脆可口的煎饼就出炉了~但是人们都说,最正宗的煎饼摊,都是遍布在各小区街边的,所以你要是打算在天津住上一晚,第二天可以起个早,去周边转转来份煎饼果子。
02. 狗不理包子
竹板这么一打,别的咱不夸,咱们夸一夸狗不理包子,薄皮大馅十八个褶,就像一朵花。狗不理包子的名气可不是盖的,在天津分店有很多,总店就在劝业场旁边,下来地铁走不了多远就能看到。店面是那种国营店的装修,八九十年代的风格。收盘子的大爷穿着长袍,大堂经理手里拿着快板在招呼客人,特别有意思的。虽然一份包子套餐就要近百,但是不体验一次总觉得有点遗憾对不对。
03. 耳朵眼炸糕
是天津的“三绝”之一,由光绪年间刘万春创制。 耳朵眼炸糕用糯米粉做皮,内放豆沙馅,色泽金黄,皮酥脆,馅鲜嫩,可存放半月而不变质。刚出锅的炸糕外皮酥脆,粘米绵软,甜度适中,配上炸糕的酥脆绵软,入口的感觉真是不错。
04. 茶汤
茶汤也是天津特色小吃之一,做法历史悠久。它除了味道甜美独特,最有意思的就是用来冲茶的硕大的龙嘴大铜壶了。在古文化街和南市街都可以找到,如果感兴趣的话可以来一碗尝一尝。
天津的美食不仅仅只有这些,也许在你此次的旅行中穿街走巷,就会发现更多隐藏在市井的美味。
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