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阜阳旅游Fuyang
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阜阳是安徽省人口最多的城市,也是全国比较大的地级市之一。

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阜阳有什么特产,阜阳特产有哪些?

欣欣阜阳旅游  2018-01-10  来源:互联网
[导读] 阜阳有什么特产,阜阳特产有哪些?黄岗柳编、界首彩陶、阜阳剪纸、临泉毛笔、颍东黑陶、颍上泥人、太和细阳刺绣、界首刺绣、颍东杜氏铜刻....各种特产,眼花缭乱。

  阜阳有什么特产,阜阳特产有哪些?

  工艺品篇

  黄岗柳编、界首彩陶、阜阳剪纸、临泉毛笔、颍东黑陶、颍上泥人、太和细阳刺绣、界首刺绣、颍东杜氏铜刻

  特色篇

  方集馓子、东关枕头馍、黄牛肉、郜台板鸭

  临泉粉丝、八里河笨鸭蛋、小磨香油

  小吃篇

  麻糊、粉鸡、锅巴、卷馍、水烙馍、撒汤

  绿色有机篇

  恋思萝卜、荆芥、口孜大蒜、颍上大米、临泉大葱、太和贡椿

  面食篇

  格拉条、太和板面、手撕面、刀削面、蒸面条、豆杂面

  水果篇

  半截楼西瓜、太和樱桃、闻集草莓、阜南黄梨、杨桥蜜桃、临泉贡柿

  土菜篇

  地锅鸡、煎凉粉、八大块、蒸菜、老虎菜、瓦店烤全羊、羊龙骨

   详细介绍:

  格拉条

  格拉条的面,是用专门的机器,在大锅上直接挤压到滚开的锅里。面条粗硬,很有嚼头。阜阳人吃格拉条,一般配上一碗豆芽汤或者面汤冲的鸡蛋汤,放些香菜或荆芥,绝对的美味。

  太和板面

  太和板面制作时,边摔边拉,板面由此而得名。煮好的板面,清白润滑,晶莹透亮。放上青菜,浇上汤料。白的面条,绿的菜叶,红的汤料,使人食欲大增。

  田三卷馍

  香软的馍皮里包裹着清爽的豆芽菜、筋道鲜香的面筋,加上碎碎的卤鸡蛋,再根据口味加入辣椒、香菜等。卷起来后再蘸一下锅里的高汤,鲜香味浸入馍皮,这就是阜阳田三卷馍。

  香椿炒蛋

  阜阳太和的香椿,是著名的特产之一。阜阳人喜欢把香椿切碎,和鸡蛋一起炒,做成香椿炒蛋,口感清爽,香味浓郁。

  煎凉粉

  切成两厘米见方的凉粉,撒上葱花、蒜末、辣椒水、酱油等佐料煎炒,再打上一个鸡蛋。煎好之后的凉粉外硬内软,风味独特。

  撒汤

  撒汤就是用肉熬制而成的汤羹。用滚烫的汤冲开一个现打的鸡蛋,撒上黑胡椒。汤味入口鲜咸,汤味厚重,汤汁浓淡适宜。一碗下肚,劳顿饥渴顿消,精神大振。

  馓子

  馓子是一种油炸小吃。将面粉揉好,再搓成小手指粗的长条状,并由里到外盘旋到油盆中炸制。馓子口感酥脆,撒上芝麻香味浓郁,可以单吃,也可以泡汤吃。

  地锅鸡

  先按家常的做法煮上一锅鸡肉,再在锅边贴满面饼,就是这种饭菜合一的美味。地锅菜的汤汁较少,口味鲜醇,饼借菜味,菜借饼香,软滑与干香并存。

  枕头馍

  枕头馍每个重约2-6斤,堪称馍中之王。馍焦金黄,厚达半寸;馍瓣洁白,层层相包。吃在口中,香酥柔润,虽干不燥,耐嚼而又松软。

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