南京特产有哪些可以带走的?
桂花鸭(盐水鸭)
若把盐水鸭排第二,估计南京没啥特产能够敢排第一了,南京每年鸭的出栏量占到全国的三分之一,甚至有中华鸭都的称号(想想好像有哪里不大对
)。古代南京湖熟的板鸭全国闻名,不过南京本地人却吃盐水鸭,主要原因是板鸭更干,便于保存和运输,盐水鸭水分足,鲜嫩好吃,随着现在交通运输的发展和保鲜技术的进步,盐水鸭也可以作为特产带走了。
南京盐水鸭最著名的是韩复兴的盐水鸭,桂花鸭集团收购了韩复兴,走品牌化道路,淘宝、京东都有了官方旗舰店,大家可以放心购买。不过真空包装的还是没有鲜嫩的好,如果到南京旅游的游客不妨去湖南路韩复兴的店面购买散装的,同时桂花鸭集团还推出了鸭珍小趣系列,将鸭的内脏和鸭四件单独做真空小包装,方便携味道也不错,深受南京本地人喜好。
不过对于南京本地人,盐水鸭还时不是最南京特色的,而是南京烤鸭。南京烤鸭是北京烤鸭的前身,烤制工艺类似,但水分更主,同时用的酱料完全不同,不用甜面酱也不加葱、饼,而是用老卤入味,极其鲜美,到南京来别错过,最著名的就是城南的章云板鸭的烤鸭了,至于到了南京不知道哪家好,只要看每天下午队伍有多长就行。
牙雕、云锦、金箔等南京工艺品
如果说盐水鸭是南京最乡土的特产,那象牙雕、云锦和金箔就是南京最高大上的特产了。
南京的象牙雕刻全国闻名,老的国营象牙雕刻长出产了大量精品,其独特的仿古牙雕技艺更是全国唯一,最著名的就是下面这个飞天雕塑,图片看不出震撼,其实体量巨大,用6个大象牙雕刻而成,上面飞天图案用一块完整的象牙雕刻,衣服轻薄若飘着风中,建筑镶金嵌铜,金碧辉煌。这个牙雕的实物在江苏省工艺品美术馆作为镇馆之宝,位于江宁天源西路爱涛艺术馆内,地铁三号线天元路下走几步就到,周一闭馆,免费参观,这里还有大量珍贵的扬州玉雕、漆器,苏州刺绣,南通蓝印花布,无锡紫砂壶,连云港水晶雕刻等众多精品,喜欢的朋友不妨去那边看看。
南京的金箔
南京的金箔工艺也是一绝,有金箔饰品和金箔画,虽然现在装修可能用金箔画的少了,但买点南京题材的金箔书签还是不错的纪念品。
云锦
也是南京重要的工艺品,古代一直作为黄袍和官服的用料,色彩缤纷造型精巧,更用金丝银线直接入织物,奢华至极。而且工艺极其复杂,到现在复杂的传统图案也无法用机械模拟生产,都还是手工的,虽然现在衣服上不大好用这个做材料,不过买个云锦的领带还是可以作为礼品送给领导、客户的。
状元豆
夫子庙地区能够带了走还比较好吃的特产状元豆算一个,最著名的是魁光阁的,是著名的秦淮八绝之一。现在夫子庙品牌的也是不错的,有独立包装,比较方便,并且各大超市有售,在淘宝也有官方旗舰店。
南京雨花石
南京夫子庙看到最多的,也是可能到南京来游客购买最多的特产可能是雨花石了。雨花石相传是法师在雨花台讲佛经时候感化上苍天降雨花而成,不过其实雨花台已经不产雨花石了,而主要来自南京六合和扬州仪征。雨花石其实比较复杂,并非猫眼石、蛋白石、玛瑙、翠玉这样单一宝石,而是的一类石头的统称,是不纯净的玛瑙、蛋白石甚至化石被岩石包裹在经过流水冲刷打磨而成,现在市面上见到较多的是玛瑙型雨花石,在火山熔岩冷却时晶体结晶和金属离子的侵入,这也让玛瑙型雨花石产生各种奇妙图案,在经过流水的打磨成为卵石的形状。
夫子庙虽然几乎每个摊子都卖雨花石,但要购买好的,还是建议去南京清凉山公园(门票免费)购买,那边都是本地人购买,有真正好石头。
京特产哪里买?
说说逛街购物的地方。
夫子庙可以说是所以外地人都会去的购物之地,其实南京自己人逛新街口更多,还有湖南路、水游城、老门东,而老字号基本都慢慢迁出夫子庙核心区域了,夫子庙外围东面有个新开的秦淮小吃城,看似新开却融合了多家餐饮百年老店,不妨在那边就餐品尝,其余老字号更集中的是太平南路,只是现在渐渐转为珠宝首饰一条街了,若只是购买特产的话最好的方式直接去综合性超市卖场,南京市中心新街口就有沃尔玛,总统府游览的朋友可以顺路去对面地下家乐福买特产。
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