沙溪有什么好吃的，中山沙溪特产有哪些？

　　沙溪有什么好吃的，中山沙溪特产有哪些？

　　沙溪凉茶

　　“沙溪凉茶”是中山“黄潮善堂”生产的传统名药，距今约有一百年历史。沙溪凉茶不但可以治病，也可作为夏季的清凉饮料，具有消暑散热、生津止渴的保健作用。

　　沙溪年糕

　　年糕是新年必不可少的贺年食品，寓意“年糕年糕，步步高升”。现时还有很多家庭会保留着传统的炊年糕的习惯。当厨房里面炊烟袅袅，空气中就会弥漫着甜甜的香味，那就是沙溪最暖心的年味。

　　沙溪榄豉

　　沙溪各村山坡多种有乌榄树，乌榄收获加工后便成为榄豉。晒干后除可助膳外，还可作为口果零食，或用作下酒、馈赠亲友，其味独特，老少咸宜。

　　沙溪圩“怡红鸭润”月饼

　　“怡红鸭润”月饼被称为月饼中的佼佼者，之所以出名，是由于它选料得当，咸甜适中，食而不腻，风味独特，深受沙溪人的喜爱。

　　龙头环豆豉

　　龙头环豆豉的特点是：豉粒完整饱满，色泽乌黑光润，食味鲜香，是家庭烹调食用之佳品，与广东省阳江豆豉媲美齐名而质量尤胜

　　申明亭三稔包

　　三棯包是用酸三棯(酸杨桃)晒干作皮，用木瓜、生姜切成幼丝，拌以丁香、玉桂、甘草粉末，再将片糖熬成糖胶将木瓜生姜丝胶实塞于三棯干中，并将它搓成榄核形，晒至八成干时便成制成品。三稔包是沙溪久负盛名的茶果，味道很好，而且还十分有营养。

　　象角大顶苦瓜

　　苦瓜属葫芦科植物，原产于东南亚，虽然具有特殊的苦味，但不会传递给一起烹饪的其他食物。而象角村生产的苦瓜以其瓜大、肉厚、籽少、味甘苦适中、色翠微甜而驰名远近。

　　圣狮大头菜

　　圣狮大头菜以其种植加工历史长，产品大宗，从业者众而出名。同时圣狮大头菜色泽光艳，味道香浓，口感爽脆而驰名远近。

　　岚霞腊鸭

　　岚霞腊鸭采用本地2-3斤重的麻鸭加工而成，肉质细致，骨脆肉香，食后口留余香，是下饭佳品。

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