驯鹿
芬兰最出名的野味是驯鹿。这种体格魁梧，迁徙出没于严寒山野的北方动物，在中国游客的眼里，是一种极具营养的滋补之品。从医疗保健的角度衡量，脂肪含量极少的驯鹿肉确实是是大有裨益的选择。炖驯鹿肉 (Poronkäistys) 是一种较好的烹调方式，先把切碎的肉块煮到肉酥汁浓，再佐以土豆泥和甜甜的红梅酱，大饱口福之后还会使人感到舒筋活血而浑身温热。大家还可以改试“扒鹿肉”，文火嫩煎，野外风味口感十足。每逢到夏末秋风的狩猎季节，众多的山禽野味便充满于各大饭店的餐桌之上，尤其以野鸭和松鸡倍受欢迎，如果游客的运气较好，大家还可以在传统的餐厅里尝到愈来愈加普遍的熊肉菜式。
三文鱼
芬兰号称“千湖之国”，并且国家的海岸线长且迂回，于是鱼类的供应就十分丰饶。其中的三文鱼、波罗的海青鱼、鲑鱼、淡水鳕鱼样样鲜美，不愧为爱吃鱼者的天堂。炮制方法有烟熏、明火烤、蒸、焗等等五花八门。芬兰的环境十分干净、绝少污染，市场的鲜鱼或超市的鱼档都可以买来制作生吃的鱼片，如果您喜欢日本式生鱼片不妨自己去市场买来一试，有芬兰“鱼寿司”之称的Graavi，是那里的著名小吃，用腌制过的生鱼片包裹上小马铃薯和奶油香菜同吃，比起用米饭的日本寿司，自然是另有一番别致的风味，来自水域的小龙虾。是芬兰人夏天不可缺少的节令美味，来一杯当地土产的伏特加佐餐，再配上鱼子酱的三明治，简直就成了嗜好海产者们的人间琼肴、
卡累利阿馅饼
在到芬兰旅游的时候，可以品尝具有芬兰特色的饮食，来到芬兰必吃的美食就是卡累利阿馅饼，它是芬兰最古老的一种饮食，卡累利阿馅饼在芬兰饮食上的地位就好比中国的饺子，如果有重大活动或者是重大节日，一定会拿这种食物来招待宾客。它是是椭圆形的，用芬兰的黑客麦制成，在里面填上土豆泥或者是大米，但是大米一定要提前煮所以吃起来要比一般的大米味道香醇，然后再在四周捏出一些褶子，使它呈现小托盘状，然后再放入炉中烤，游客在吃的时候，在上面抹上一层有蛋黄和黄油制成的酱，再撒上自己喜欢的一些佐料，卡累利阿馅饼吃起来味道鲜美，而且营养价值也比较高，是芬兰地道的美食。来到芬兰，是必吃的美食，一定不要错过。
芬兰不能错过的街头小吃 欧陆姜饼也是来到芬兰一定要品尝的一种美食，是非常好吃的，芬兰人在吃的时候，会一边吃煎饼一边喝glogi酒，这种酒是一种掺入杏仁儿以及葡萄干的酒，味道辣而且香醇。
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