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日本海岸线复杂多变、火山众多,峡谷深邃。境内山地崎岖、河谷交错,山地面积占80%,全国森林覆盖率达66%。

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日本和牛多少钱一斤,日本和牛牛肉价格

欣欣日本旅游  2018-12-10  来源:互联网
[导读] 日本和牛多少钱一斤,日本和牛牛肉价格多少?现在市面上流通着各种“日本和牛”,很多人认为,日本产的牛就是日本和牛,这种想法大错特错!日本和牛判定标准有三,分别是:血统、产地以及等级。

  日本和牛多少钱一斤,日本和牛牛肉价格

  现在市面上流通着各种“日本和牛”,很多人认为,日本产的牛就是日本和牛,这种想法大错特错!日本和牛判定标准有三,分别是:血统、产地以及等级

  日本和牛分为1-5五个等级,数字越大品级越高,评选方式主要是专家肉眼判断。而牛肉的最终等级则取决于每项评分的最低评分,因此,正宗的日本和牛少之又少,而A5等级的顶级牛肉则更为珍贵。

  最具代表的则是神户牛、松阪牛、近江牛

  松阪牛:肉类中的艺术品

  一般出现在高级餐厅

  神户牛肉:最顶级的牛肉

  人均:900人民币

  100g在500到900不等。看脂肪比率而定 。

  近江牛:日本历史最久的肉用牛

  见岛牛:最贵的牛肉

  见岛牛则是可遇不可求。 牛生下来就已经被预定了。根本不会出现在市场里。两类100g在2000和5000左右。极品的上万也有

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