（一）客家文化的简介
客家文化是中华文化的有机组成部分。广义的客家文化，是指客家人在征服自然、改造自然的过程中，在客家人生存、奋斗、发展的过程中，长期创造形成的、相对稳定的、被客家人广泛认同和传承的精神成果的总和。客家话、客家风俗、生活习俗、客家人的性格、气质、心理、思想观念、意识以及它们的载体，客家人物、客家建筑、装饰、艺术品、客家服饰、客家文艺、客家文献资料等等，都是客家文化的具体体现。
（二）梅州客家文化资源简介
地处粤东地区的梅州，生活着500万客家人。梅州素有“世界客都”之称，不仅是世界上最大的客家人聚居地之一，也是客家文化的代表区域。因此梅州客家文化资源具有代表性、典型性，主要体现在：客家历史文化资源、客家民居文化资源、客家民俗风情资源、客家民间艺术资源、客家饮食文化资源、客家古汉语资源、客家服饰文化资源、客家精神文化资源、客家旅游文化资源等。
（三）梅州客家文化资源的开发意义
梅州客家文化旅游资源的挖掘利用以及保护对梅州经济发展具有不可忽视的重大意义，从整体来看，客家文化资源不仅是梅州旅游业发展的基础，同时也是梅州经济发展的基础。对客家文化资源的规划性开发利用，有利于为梅州旅游业的发展提供多个途径，多个方向，为梅州旅游业可持续发展提供有力后盾。
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