大理的特产有下列可以带走：
1、大理生皮是云南大理的一道传统菜肴，逢年过节，白族人招待客人总会有一道非常特色的家常菜，凉拌生皮。最地道的生皮是生的，没有经过任何熟化加工。吃生皮的地区多温泉，猪杀后，一般用松毛烧掉毛，然后用热水洗尽。这样猪皮金黄，肉质细嫩。食用方法也非常多样，都各有特色，各有口感。
2、乳扇是云南大理的特色产品，属于奶制品，有着非常悠久的历史。乳扇形制独特，是一种含水较少的薄片，呈乳白、乳黄之色，大致如菱角状竹扇之形，两头有抓脚。乳扇食用方法多样，生吃、干吃、油炸、煎烤均可。是下酒的好菜。也可与云腿等材料一起用于烹调。切碎后也加进三道茶中的第二道甜茶里饮用。大理乳扇已经远销东南亚各地很受欢迎，馈赠亲友别有新意。
3、大理饵块是云南大理的传统特色美食，有着非常悠久的历史。大理一带的饵块更是别有风味，清早走在大街上，随处都可以看见饵块的踪影，大理人早上最爱吃的就是这饵块。饵块的食用方法非常多样，烧、煮、炒、卤、蒸、炸均可，风味各异，久食不厌。
4、诺邓火腿是云南省大理州云龙县诺邓村的特产。大理有着优越的地理环境，冬春干燥，夏秋雨湿，干凉同季，雨热同期，寒温热齐全，干燥湿兼有”的气候特征，非常适合火腿的制作，所制作出来的火腿，质优而味美，切口肉色嫩红，具有浓郁的乡土风味和白族同胞腌腊制品的风格。
5、白族蜡染是云南大理的传统工艺品，是我国古老的民间传统纺织印染手工艺，蜡染是用蜡刀蘸熔蜡绘花于布后以蓝靛浸染，既染去蜡，布面就呈现出蓝底白花或白底蓝花的多种图案，同时，在浸染中，作为防染剂的蜡自然龟裂，使布面呈现特殊的“冰纹”，尤具魅力。
食物类有：果脯(话梅，雕梅之类)、乳扇、漾濞核桃、黄焖鸡、生皮、卷粉、米线、饵丝、喜洲粑粑、普洱茶、螺旋藻等。
工艺品有：大理石制品、兰花、茶花、木雕、银器、扎染等等。在大理古城(门票)步行街各工艺品店均有售。
大理白族自治州地处云南省中部偏西，海拔2090米，东邻楚雄州，南靠普洱市、临沧市，西与保山市、怒江州相连，北接丽江市。地跨东经98°52′～101°03′，北纬24°41′～26°42′之间，东巡洱海，西及点苍山脉，辖大理市和祥云、弥渡、宾川、永平、云龙、洱源、鹤庆、剑川8个县以及漾濞、巍山、南涧3个少数民族自治县，是中国西南边疆开发较早的地区之一。
地处低纬高原，四季温差不大，干湿季分明，以低纬高原季风气候为主，境内以蝴蝶泉(门票)、苍山、洱海、大理古城、崇圣寺三塔(门票)等景点最有代表性。
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