甘南藏包子,又称“卓华包子”,因形如牛眼睛,又有“牛眼睛包子”之称。它外皮雪白薄亮,透知过包子皮,里面道的馅子清晰可见,吃时需先从顶端吸吮包子内的油水,然后食之。如果拿起包子就咬,就会油水四溅,使人狼狈不堪。
蕨麻米饭。蕨麻,俗称“人参果”或“长寿果”,草原上的人们常把专大米和蕨麻煮熟,拌上酥油、白糖,可制成香甜可口的“蕨麻米饭属”,吃起来甜而不涩,油而不腻。
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