大连市拥有星级酒店166家。大连的宾馆酒店之管理水平和服务质量，均在国内保持先进地位。既有接待国宾团队的理想下榻之处，也拥有能满足富商巨贾至普通游客不同需求的各类档次的宾馆、酒店、旅馆。无论您偏好如何，总可在此找到满意住宿之处。
富丽华素有“艺术宫殿”美称，香格里拉国际佳肴荟萃，二者同为大连五星级酒店中的“老大”；国际、九州以服务至诚入微折服天下，同为四星级宾馆中的佼佼者；大连宾馆、华日大酒店、仲夏客舍等也颇有名气，兼具住宿、餐饮、会议和娱乐多功能，是三星级饭店的优秀代表。 以上均可作为商务、旅游、观光客首选下榻之处，只是均价格不菲，非淡季每晚起码需150至500元人民币不等。
3星级：
大连宏孚商旅酒店、大连星程豫园酒店、大连丰源酒店、大连海桥大酒店、大连心族大酒店、大连国信大酒店、大连航空宾馆、大连博览大酒店、大连万恒假日酒店、大连唐银酒店、大连北方大酒店、大连金海湾酒店、大连金紫荆商务酒店 、大连天上人间大酒店、瓦房店宾馆、大连日月潭大酒店、大连大显酒店、大连渔人码头—港湾商务宾馆、大连中央公馆酒店、大连香阁大酒店 、大连四方盛世酒店、大连顺发大酒店、大连金运大酒店。
4星级：
大连宝悦大酒店、大连文园大酒店、大连中山大酒店、大连国际机场宾馆、大连海寰别墅酒店、大连海尊快捷假日酒店、大连奥利加尔大酒店、大连香洲大饭店、大连凯伦饭店、大连仲夏花园酒店、大连天上人间大酒店、大连华能青旅假日酒店、大连碧海华庭大酒店、大连九州华美达饭店、大连友谊宾馆、大连不夜城大酒店、大连渤海明珠酒店、大连三江商务酒店、大连丽月湾商务酒店、大连船舶丽湾大酒店、大连昱圣苑国际酒店、大连嘉信国际大酒店、大连万达国际饭店
5星级：
大连富丽华南山花园酒店、大连金海大酒店、大连日航饭店、大连凯宾斯基饭店、大连瑞诗酒店、大连远洋洲际酒店、大连泰达美爵酒店、大连新世界酒店、大连百年汇豪生酒店、大连银帆宾馆、沿海·国际中心酒店（在建）、大连喜来登酒店（在建）、JW万豪酒店（已签约）、港丽酒店（六星级）（在建）、大连远洲国际大酒店（瓦房店）、大连星海假日酒店、大连香洲花园酒店、大连最佳西方精品海景酒店、大连香格里拉大饭店、大连金石国际会议中心、大连富丽华大酒店、康莱德大酒店（六星级）（在建）
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