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三亚有什么好吃的海鲜推荐

欣欣三亚旅游  2021-01-20  来源:互联网
[导读] 很多人不管是游玩还是拍婚纱照都会选择去三亚,在三亚拥有非常优美的景色,其实三亚除了景色美丽之外,当地的海鲜也是非常受大家的欢迎的,那么大家知道去三亚游玩吃什么海鲜最好吗?

  根据季节选择海鲜

  春天3-5月吃鱼

  夏天6-8月吃海胆、鲍鱼

  秋天9-11月吃虾和蟹

  冬天12月-次年2月吃牡蛎(海蛎子)

  加工方法

  1、椰子饭、文昌鸡,第一市场里的海鲜加工店普遍比街边餐厅做得好吃。

  2、和乐蟹:建议香辣炒。

  3、扇贝、带子螺和小象拔蚌:推荐蒜蓉粉丝蒸。

  4、基围虾:白灼、辣炒和椒盐都可以。

  5、芒果螺:应该算是海螺里面最好吃的一种,辣炒最佳。

  6、龙虾:最好头部拿来熬粥,尾部清蒸。或者全部开边蒸也还不错,原汁原味,如果老板建议你把龙虾椒盐或者麻辣,可能他已经把你买的鲜活龙虾换成死的了,需要用重味来掩盖。

  7、濑尿虾:又叫皮皮虾,市场上货一般较少,所以稍贵。椒盐吃最香。

  8、海胆:蒸鸡蛋,海胆和鸡蛋就是标配,不要相信有的老板另外收鸡蛋的钱。

  9、石斑鱼:清蒸,喜欢吃鱼的一定要来一条。

  10、扇贝:通常做成蒜蓉粉丝蒸,也可做成豆豉粉丝蒸。

  11、生蚝:蒜蓉。

  12、蛏子王:香辣。

  13、鱿鱼:辣炒、白灼都可以,完全不同的味道。

  14、四角豆、五指山野菜:清炒。

  【 加工费】

  所有的加工店都是直接收取加工费用,按海鲜品种不同,有的按“斤两”收费,有的按“个”收费。每家店的收费标准大同小异,淡旺季差别也不是很大,如:

  白灼5元左右一斤;

  清炒、爆炒10元左右一斤;

  椒盐、红烧、香煎15元左右一斤;

  蒜蓉粉丝蒸扇贝、蒸象牙蚌、蒸带子均是约5元左右一个等等,每家店都明码标价;

  海鲜购买和海鲜加工都包含在内,在三亚海鲜市场内人均消费100-150元,便可以吃得很尽兴了。

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