香港旺角美食介绍:
1、【炸鱿鱼】喜欢吃炸物的朋友,除了吃煎酿三宝外,还要试试十分香口的炸鱿鱼。一条条鱿鱼须经过炸浆烤炸后,便形成一层薄薄而脆口的外皮,加上椒盐进食是最正宗的食法。
2、【虾烧卖】著名香港女歌手陈慧琳非常喜爱这款小食。用料普通、外表平平无奇的鱼肉烧卖,加上甜豉油及辣油后,便立即成为众人的心水小食。
3、【石本仔糕】石本仔糕的口感有点像新年吃的年糕,表面放满红豆。石本仔糕有红、白两色,其实两者味道十分相近,只是分别用上黄糖或白糖制造吧,这种便宜的小甜品,是很多人喜欢的。
4、【煎酿三宝】煎酿三宝,青蕉里塞上鱼肉,茄子里也塞上鱼肉,或者一面红肠一面鱼肉(还有别的可以挑选,反正挑三样,5元),然后放在油锅里炸一炸,淋上特制的海鲜酱,味道很好。除了鱼旦、烧卖外,几乎所有小食店都有煎酿三宝,它是不少朋友匆匆忙忙时填饱肚子的选择。其实,炸物的选择又岂止三宝那么简单。最经典的选择就有鱼肉酿茄子、酿青椒、酿豆腐、炸鱼旦、炸甜番薯等等,这些小食都会加上甜豉油及甜酱进食,更加惹味。
5、【鸡蛋仔】鸡蛋仔是由鸡蛋及面粉浆混合做成的。一份美味的鸡蛋仔应该是外皮脆口,但内里充满熟透、软化的面粉团,尝到真正外脆内软的口感,且有香喷喷的鸡蛋味。鸡蛋仔10元有原味、巧克力味和香芋味道
6、【咖喱鱼旦】在旺角街头小巷,会看到一间间放满小食的店铺,在热气腾腾之中,原来有多达数十种美食,其中最普遍及受欢迎的,要数咖喱鱼旦(鱼丸)。想吃咖喱鱼旦吃得更滋味,不妨加一点甜酱一起进食,又甜又辣更加美味。
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