城阳水产零售交易批发市场
城阳水产零售交易市场是城阳区最大的海鲜批发市场,种类齐全。开海后,大量本地海鲜上市,市场门口还有公平秤,买后可以称下重量。
★最佳海货
各类海鲜
★地址
城阳区崇阳路625号
★乘车路线
乘坐118、120、373、903、907、909、910、913、915、916、919、928、929、930、931、940路车
挑选指南
挑虾虎
脖子上带白色“王”字的是母的,虾虎第三对足各有一只小腿的为公,母的形体较小,脖子较细。
挑虾
1.看速度:养在水里的活虾,用网去捞时游得越快越新鲜;
2.看色泽:新鲜的虾体表和腹肢不发黑,头部和表面不发红,虾壳硬,有光泽的是肉质比较鲜美的;
3.看紧密度:是看壳与肌肉之间紧密程度,鲜虾这两者之间是非常紧实的,不易用手剥开,但如果是久置的虾很容易用手就会剥开了;
4.看吐泡:是静静观察,鲜虾会时不时有气泡吐出,说明有正常的生命呼吸;
5.闻味道:虾有一种腥味,越腥说明越新鲜。
挑鱼
1.新鲜的鱼眼都是发亮的,很完整,稍有点凸出,周围无充血及发红现象;
2.新鲜鱼的鳃颜色鲜红或粉红,鳃盖紧闭,黏液较少呈透明状,无异味;
3.新鲜鱼表皮上黏液较少,体表洁净;鱼鳞紧密完整而有光亮;用手指压一下松开,凹陷随即复平;肛门周围呈一圆坑形,硬实发白,肚腹不膨胀。
挑螃蟹
1.看公母:公的腹部是三角形而母的是半圆形的,这是最简单的一个方法。
2.看腿部绒毛:绒毛多且硬的说明强健多肉,反则体弱无肉;
3.看生命力:可以将其翻过来,能迅速翻身说明非常健康,如果不能翻身说明生命力不强;
4.要看蟹脐顶端腹壳的软硬:用大拇指去挤压,硬的说明肉质肥厚;
5.掂量重量:如果两个相同大小的,用手掂量一下,哪个重哪个肉就多了。
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