南戴河有什么好吃的_南戴河美食

欣欣秦皇岛旅游 2012-07-23 来源：互联网

[导读] 正所谓民以食为天，去南戴河旅游当然要了解下南戴河有哪些好吃的咯。下面就由欣欣小编为您介绍南戴河的美食吧。

南戴河美食：

南戴河螃蟹是海滨主要的海产品。种类繁多，尤以梭子蟹为佳，其特点是形体较大，身形扁长，为浅青

色。当地又称其为“大海蟹”。春季，母蟹较肥；秋季，特别是深秋，海蟹体大肉肥，最重可达一市斤

左右。海蟹的蛋白质含量高，是老少皆宜的风味佳品。其加工和食用方法多种多样，通常情况下，将其

用清水蒸熟，即可食用。熟蟹不宜长时间存放；以一天为宜，若再食用，只需热蒸，再稍加醋、蒜末、

姜末提味，则更适口。北戴河旅游开放以来，品食海蟹的中外游人，已形成系列谱系：油烟蟹块、烤蟹

盖、渤海全蟹、清蒸海蟹等。