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昆明旅游Kunming
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这座温暖的城市,充满民族风情,有清新空气、灿烂阳光,四季花开,被称为“春城”。石林、滇池是她的旅游名片。

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滇池有什么特产_滇池特产介绍

欣欣昆明旅游  2012-08-01  来源:互联网
[导读] 滇池在昆明市西南,连同湖西侧的西山是著名游览、疗养胜地。由构造陷落而成。滇池附近有什么特产呢?欣欣小编为你介绍滇池特产。

滇池特产介绍:

宝珠梨

  呈贡宝珠梨是云南众多梨果中的佼佼者,果圆形,一般重200-330克,大者达500克,皮薄,淡黄绿色,果肉雪白,脆嫩,汁多,味浓甜,微香,食后无渣。 宝珠梨主产于昆明市呈贡县,人们习惯称为呈贡宝珠梨。呈贡宝珠梨与大理雪梨在色、香、味、形方面很相似,实属同一品种。相传在宋代大理国时期,高僧宝珠和尚到鄯阐城(今昆明)讲经,从大理带了雪梨树苗与呈贡的一种优势嫁接后育成这个品种,于是人们就把它叫做宝珠梨。宝珠梨由于品质优良,是云南向历代王朝缴纳的贡品。相传元朝初期,云南地方官把宝珠梨作为上等贡品贡奉朝廷,皇帝吃了赞不绝口,并要求年年进贡。

云子

  云南围棋子简称云子,据说为明清供品。白子微带翠绿,黑子厚重,对光看则为悦目的绿色。形状单面扁圆,古朴浑厚,手感舒适。围棋精品"云子"品质优良,一直是全国重大棋赛的标准棋具。

  云子原产于云南永昌府(今保山市)故又名永子。它是我国古老的一种传统工艺品,距今已有500多年的历史。元、明、清三代曾享有盛名,深受名士、高僧的喜爱,也是敬献皇室的上乘贡品。后来,由于棋势衰败,世变沧桑,解放前夕,云子制作工艺已经失传。建国后围棋事业受到党和政府重视。昆明第十二中学校办工厂凭借残存的老云子开展科研,经过无数次的试验,1975年在原老云子的基础上推陈出新,制成了新云子。周恩来总理、陈毅副总理对云子恢复生产极为关怀和支持,终于把云子从绝境中挖掘和发展起来。1980年春,昆明第十二中学校办工厂正式改名为云南围棋厂,批量生产“云”字牌围棋子。

太和豆豉

  昆明太和豆豉是云南省著名的传统食品,已有100多年的生产历史。相传太和豆豉原产在江西省太和镇,清康熙年间传入四川,后从四川传入昆明。长期以来,昆明制作豆豉的师傅,根据本地的原料和人们的口味,对原配方和工艺不断进行改进,使之逐渐形成具有滇味特色的昆明太和豆鼓。这种豆豉既不同于江西风味,也不同于四川风味,独具一格。其色呈红褐又有光泽,味道咸鲜略微回甜,分粒酥软而不碎,保持了豆豉固有的风味,不酸不霉,营养丰富,易于贮存,食用方便,是佐餐调味的佳品。 茶叶

  云南是茶树的原生地,但清以前云南茶叶没有什么名气,明代云南被列为不产茶的省份。到了清代,滇茶开始有名了。滇茶以大叶种为主,较难将外型做得乖巧。像皇帝爱喝的人头普洱,妙在个子大,档次并不很高。然而滇茶香高,耐泡,同一质量的茶叶较全国其他地区的售价为低,无论是自用还是送人都较合宜。出口最好的是滇红、普洱、七子饼等,而滇人最爱喝的则是未精制的大叶子茶。

  云南主要茶叶有产于宜良县的宝洪茶、宜春茶,产于昆明市郊金马山麓十里堡的十里香茶、产于石林附近的"石林拥翠"、沱茶、滇青、白兰花茶、茉莉花茶、滇红工夫红茶、红碎茶以及滇绿等。
 

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