推荐寿宴:福寿绵长、长寿鱼、一品寿桃等。花宴:鸳鸯鸡、凤凰鱼翅、带子上朝等。喜宴:鸡里炸、四喜丸子等。迎宾宴:这种宴席的规格最高,席面上多有山珍海味,其中最华贵的就是清代的满汉全席。
黑豆腐
曲阜熏豆腐是当地独具特色的传统小吃。熏豆腐可凉拌、炖熏,也可以切成薄片。曲阜市内随处可见熏豆腐的摊点,喜欢吃辣的游客,还可以品尝到“五香辣熏豆腐”。
凤凰鱼翅
是曲阜最著名的特色菜品之一。成菜造型美观,鸡肉酥烂鲜香,鱼翅色泽红润,芡汁醇厚,通常价格为80 元-100 元/道。
一品寿桃
原始孔府“衍圣公”寿诞之日的特定菜肴,而后经流传民间,成为曲阜特色菜之一。其形为大肥仙桃,覆盖红色寿字,造型优美,形象逼真,寿桃沙甜爽口。
福寿绵长
曲阜当地的特色菜,主要有寿面和一条浇汁鲤鱼组成,价格根据鱼的斤两计算,一般来说一条2 斤鲤鱼的福寿绵长价格为45 元左右。
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