烟霞三洞与胡适
胡适之先生日记载：“（1923年）9月14日，同佩声到山上，坐一亭中讲莫泊桑小说遗产给她听。上午、 胡适下午都在此。”“9月19日，与佩声出门，坐树下石上，我讲一个莫泊桑的故事给她听，夜间月色不好，我和佩声下棋。”日记所载佩声，是胡的表妹，胡因病来杭疗养时，她在杭州女子师范就读，抽空常去胡适居所，二人感情由此升温，但是胡适传统观念极强，即便心有旁属，旧式父母之命的婚姻，他始终不曾放弃，直到他过世，为他送终，恸哭不已的，还是他的发妻江冬秀。
一段旁逸斜出，揪人心弦的恋情，使胡适先生对于杭州，有了特殊的情分。当年胡适携侄子来杭，边读书边疗养，修身养性的居所，就在烟霞洞旁烟霞寺。寺庙为五代时所建，清末以后，渐渐默默无闻。所谓“一角夕阳藏古洞，四周岚翠接遥村”，过“烟霞胜境”圆洞门，当年寺庙，今日茶室，古朴依旧，大殿与禅房，均可辨认无碍。后院有石径，蜿蜒通南高峰，晨钟暮鼓之声，不复可闻矣！
现今的茶室，茶饭统卖，一人二十元。此间饭菜，茶水，家常朴素，口腹之欲，在此不能尽享，它给世人的，更有一堆云岚，几缕桂香，空谷传声，静似桃源。尤其是清秋，桂花漫山遍野，无须卖花人试卖花声，桂花兀自香醉人。而此间人文意味甚浓，亦堪比八月桂香，楹联匾额，触目皆是，随手拈来一副：“半空虚阁有霞住，六月深松无暑来。”可圈可点，清新宜人。
回头说胡适之。适之先生的家乡，安徽绩溪，他从小过惯乡土生活，所以成年后虽然收入颇丰，但生活简朴，除了三餐“老头”饭，零食他不吃，水果也吃得少。他的家乡菜，比如臭鳜鱼，还有三石：石鸡石耳石斑鱼；三山：山鸡山牛山龟，还是很有特色的，口味上，脱不开一个“土”字。盘桓杭州烟霞岭，想要一品农家菜，还是得去农民家，什么神仙鸡呀，鲫鱼汤呀，没有什么花招，架势，只是求一个本色而已。当此时，清秋初降，气候微寒，耳听秋雨敲打桂花，石阶之上，已铺点点碎金。于烟霞岭上，载酒看花，山静日长，几有斯世何世之感。
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