慕田峪长城美食介绍：
虹鳟鱼、金鳟鱼、鲟鱼是怀柔著名的美食，不可放过。虹鳟鱼属冷水性鱼类，原产于美国加州，必须养在四季不断、水量较大的山泉水中。其中，虹鳟鱼烧烤和鱼骨炖的清汤是最佳的组合。小鱼熬豆腐、清炖柴鸡、炸槐花、山野菜、贴饼子、菜团子等等，都是城市中少有的美味。目前正是吃金樽鱼、红鳟鱼的好时节，9-10月份金鳟鱼特价，每斤25元，虹鳟鱼：每斤18元（另收10元/条加工费）。
农家特色菜：金鳟，虹鳟鱼（生吃，烧烤，均可）板栗红烧肉，山野菜，柴鸡炖蘑菇，家乡肠等
农家主食：贴饼子，菜团子，面条，米饭
烧烤：烤虹鳟鱼 烤肉串，烤鸡翅，馒头片等均可
酒水饮料：可乐雪碧，中高档白酒啤酒
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