青岛市矿产资源丰富,已发现各类矿产44种,已被开发利用的有27种。优势矿产资源有石油、黄金、石墨、饰材花岗岩、饰材大理岩、透辉岩、滑石、沸石岩。黄金主要分布在平度、莱西,其中平度年黄金产量5.7吨,莱西山后金矿已成为山东黄金新的增长点。莱西石墨探明储量687.11万吨,在全国乃至世界范围占有重要地位。莱西南部和即墨北部的大型油田正在勘探。青岛市区以及平度、胶南的花岗岩品级很高,天安门广场的人民英雄纪念碑就是选用市区浮山的石材。崂山盛产黑水晶和海底绿玉。
地热资源主要分布于即墨东部。青岛的风能资源非常丰富。据测定有效风能密度为240.3瓦/平方米,有效风能年平均时间达6485小时。光能资源也较好,全年太阳辐射总量为120千卡/平方厘米,年平均日照时数为2550.7小时,日照百分率达58%。
青岛特有的四大珍稀植物:青岛老鹳草、青岛薹草、胶州卫矛、青岛百合。其中青岛百合为世界独有,列入国家稀有濒危植物名录。青岛耐冬,是山茶科植物,花期长达半年之久,是青岛市的市花。青岛雪松为青岛的市树。崂山绿茶,是江北绿茶的发源地,被誉为江北第一绿茶。 崂山拳头菜,属凤尾蕨科,为稀有山珍,产于巨峰东南坡的高海拔滨海地带。胶州大白菜,南方称为胶菜,是山东名产。平度大泽山葡萄,栽种历史三百余年,是我国东部品质最好的食用葡萄产地。崂山奶山羊,是德国莎能羊与当地羊交配,历时80多年固定的品种,年均产奶579公斤。曾作为礼物赠给泰国皇后。仙胎鱼是青岛特有的淡水鱼类,生长于崂山峡谷,海中越冬,明朝就作为贡品。西施舌主要分布于崂山和胶南沿海。青岛杂色蛤,二十世纪初从菲律宾引入,红岛和红石崖的杂色蛤口感最佳。
青岛市花——耐冬
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