临沂有什么好吃的

临沂有什么好吃的

  临沂特色美食：糁、八宝豆鼓、民间伏酱、六姐妹煎饼、莒南锅饼、沂水丰糕、光棍鸡、蒙山黑山羊、蒜泥鱼、蒙山全蝎、莒南炉肉等、干炸沂蒙全蝎、光棍鸡、红烧兔子头

八宝豆鼓

　　八宝豆豉，山东省临沂市特产之一，是由该市老字号“惟一斋”酱园发明和生产的名优豆豉产品。因用大黑豆、茄子、鲜姜、杏仁、花椒、紫茄叶、香油和白酒八种原料发酵而成，故称“八宝”。以其营养丰富、醇厚清香、去腻爽口、食用方便的特色享誉中外。

六姐妹煎饼

　　煎饼，在沂蒙山区有着悠久的历史，是广大群众喜爱的传统食品。六姐妹煎饼是蒙阴六姐妹食品有限公司，聘请了当年在孟良崮战役中，野店镇烟庄村六位姐妹支前小组烙煎饼能手来作技术指导，因此而得名。

蒙山黑山羊

　　“沂蒙黑山羊”，已有几百年的饲养历史，主要分布在蒙山腹地的卞桥、资邱、柏林、武台等乡镇。春、夏、秋三季以上山放牧为主，吃青草、食树叶、饮甘泉；冬季实行圈养，吃干草、花生秧、地瓜秧等农作物秸秆。由于黑山羊在饲养过程中，不使用任何添加剂、抗生素等药物，属纯天然、无污染畜产品，其肉嫩味美，营养丰富，食用价值较高，深受消费者青睐。

莒南炉肉

　　“天上的龙肉，地上的驴肉”，莒南毛驴纯饲青草等无公害绿色植物，饮天湖、石泉湖天然矿泉水，其肉味道鲜美，营养丰富，闻名全国的“莒南老地方驴肉店”，用独特工艺炮制的香喷喷的驴肉，配以色泽澄黄汁汤，辅之浓香咸辣的佐料，色、香、味、形具佳,是大补佳品，令人百吃不厌。与临沂八宝豆豉，蒙阴光棍鸡并列为沂蒙三大名吃。

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