雪山老腊肉
雪山老腊肉经煮熟切成片后，透明发亮，色泽鲜艳，黄里透红。吃起来味道醇香，肥不腻口，瘦不塞牙。
不仅风味独特，营养丰富，而且具有开胃、去寒、消食等功能，素有“一家煮肉百家香”的赞语。
雪山豆
雪山豆是当地的著名特产，香醇可口，含有较多的蛋白质、脂肪、淀粉、维生素等营养成分。
其食法多样，可用来炖肉、红烧肉、作豆馅、豆沙，制甜食、冰糕，对脾弱体虚、胃口不佳者颇有补益。
蕨菜
蕨菜大多生在林间、山野、松林内，是无任何污染的绿色野菜，不但富含人体需要的多种维生素，还有清肠健胃，舒筋活络等功效。
经处理的蕨菜口感清香滑润，再拌以佐料，清凉爽口，是难得的上乘酒菜。
西岭雪山去哪里买特产
西岭镇
西岭镇地处大邑县城至西岭雪山黄金旅游线上，盛产各种食用菌，比如木耳、姬菇、香茹、金针茹等。
还有丰富的“三木”药材，雪山大豆、洋芋、黄瓜、蕨苔、黄花、竹等土特产。
地址：位于大邑县城西北
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