盐城的手工业也颇为发达，明清时期的建湖周氏冶铁、李氏花炮，东台曹氏木雕、东台发绣、唐氏羽扇以及滨海的泥彩塑，大丰的西团发绣和东台安丰的木芙蓉织品等，在江淮之间负有盛名。 此外，盐城特色小吃制品盐城糖麻花、杨五香肠、阜宁大糕、葛武嫩姜片等也可在旅游时依各个爱好顺便稍点。
盐城特产推荐
东台发绣
东台工艺美术厂的刺绣艺人在继承传统工艺的基础上，运用了滚、缠、接、套和虚实等针法，采用黄、灰、赭、白等多种人发，并利用深浅浓淡之发作为"色线"，按图赋色，画绣结合，创造出"墨中有色，色中有墨"的彩绣。
洋马菊花
洋马镇是久负盛名的“中国药材之乡”。菊花有着清肝明目、提神醒脑之功效，吸引了大批的游客前来观光旅游。
阜宁大糕
又名玉带糕。产于江苏阜宁。 选用优质糯米、纯净白糖、精制油脂及高级蜜饯，按其比例加工而成。唯不宜久藏，口味香甜、营养丰富、老幼皆宜。
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