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鹤壁有什么好吃的?

欣欣鹤壁旅游  2013-07-23  来源:互联网
[导读] 鹤壁有什么好吃的美食?去鹤壁旅游,记得去尝尝当地的美食小吃,鹤壁有缠丝鸭蛋、浚县王桥豆腐、豆腐皮、冬凌草茶、吴二锅花生米、浚县粉皮等美食小吃。

鹤壁美食小吃

缠丝鸭蛋

是鹤壁市“淇河三珍”之一,产于淇河沿岸一带特定水域,煮熟后蛋曾黄红色,切开后可见内有缠绕着一圈圈不同色环,由外及内缠绕着中心,故名缠丝蛋,其蛋纹理清晰,口感有肉劲,味道鲜美。

浚县王桥豆腐、豆腐皮

王桥村位于浚县城西北 1 公里处,该村素有“豆腐故乡”之称,可考历史近 300 年。王桥豆腐加工考究,制作精细,质白细嫩,味道纯正,软硬适度,炖煮不烂,煎炒不碎,油炸后松软,该村 300 户,有 280 户加工豆腐及豆制品,年产约 400 万斤,豆腐皮薄而筋道,为凉拌佳品。

冬凌草茶

是鹤壁市“淇河三珍”之一,含有 5 种冬凌草茶素, 17 种氨基酸, 24 种微量元素和抗癌有效成分—延命素。冬凌草茶对人体有抗菌消炎,清热解毒,舒肝健脾之功效。

吴二锅花生米

浚县吴好田三代相传,选用本地大花生及名贵中药,采用传统工艺加工而成,匀称洁净,色鲜味美,香焦酥脆,是旅游小吃,馈赠亲友的保健佳品。

浚县粉皮

鹤壁特产,华夏名菜,久负盛名。产品质地细腻,晶莹剔透,食之清爽,为宾馆饭店,家庭餐桌,馈赠亲友之佳品。

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