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“一城宋韵半城水,梦华飘溢伴汴京”,作为我国的七大古都之一,开封有“七朝都会”之称。

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开封有什么好吃的?开封有哪些特色小吃?

http://kaifeng.cncn.com/  2017-07-20  来源:小莫
[导读]   开封有什么好吃的?开封有哪些特色小吃?开封作为六朝古都自古就是美食的积淀处,其中自然少不了当地的特色小吃了,开封灌汤包、杏仁茶、八宝饭等等,具体的还有哪些?往下看吧。

  开封有什么好吃的?开封有哪些特色小吃?开封作为六朝古都自古就是美食的积淀处,其中自然少不了当地的特色小吃了,开封灌汤包、杏仁茶、八宝饭等等,具体的还有哪些?往下看吧。

  开封灌汤包

  开封灌汤包皮薄,有透明之感,内有肉馅,底层有鲜汤。开封人吃灌汤包子有这样一句顺口溜“先开窗,后喝汤,再满口香"。

  杏仁茶

  杏仁茶是由宫廷传入民间的一种特色传统茶饮,选用精制杏仁粉为主料,用龙凤铜制大壶烧制的沸水冲制,配以杏仁,花生,芝麻,玫瑰,桂花,葡萄干,枸杞子,樱桃,白糖等十余种佐料。具有美容祛斑,延缓皮肤衰老的功效。

  杞县烧饼

  杞县烧饼,经过多道工序烧制而成,外酥里脆,口感极佳。

  包公酥

  包公酥色泽金黄,松中带脆,葱香浓郁,咸甜适中,是古都开封的一道名点。

  桶子鸡

  以色泽鲜黄,咸香嫩脆,肥而不腻,越嚼越香等几大特点出名。其主料是鸡,主要烹饪工艺是煮。

  酱牛肉

  味道鲜美,一嚼即烂,用独特的酱汁熬成。酱牛肉有强筋健骨、滋养脾胃、​止渴止涎的功效。

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