普吉岛有什么好吃的美食?来到普吉,自然要尝试一下以色香味俱全著称的泰国菜了。而普吉岛上盛产海鲜,龙虾、生蚝、鱿鱼等新鲜打捞的海鲜在海鲜店中供游客挑选,并用泰式烹饪方法炮制,令游客尝到不一样的海鲜盛宴。除此以外,普吉岛上有越来越多的外国餐厅,为游客供应各国美食。
海鲜(Seafood)
泰国菜以其味道鲜美和原料新鲜而闻名于世,普吉更以口味奇特的海鲜产品而独具当地特色。有道是,到了普吉没吃海鲜就等于没到普吉。 在普吉,海鲜无论以泰式、中式还是西式的烹饪总能保持海鲜原汁原味的鲜美。
泰式炒河粉(Pad Thai)
这也可说是泰国菜里的招牌菜,先将河粉用甜酱炒得甜甜咸咸的的,之后在旁边摆上碎花生、辣椒粉、花生粉以及豆芽菜等,要享用之前先把所有的料全部拌匀,再加上几滴柠檬汁,入口后弹牙的河粉与青脆的豆芽,交错出绝妙的口感,在花生粉的香气中,柠檬汁更将...
泰式菠萝炒饭(Khao Pad Sub Pa Rod)
泰式菠萝炒饭,运用泰国香米的香气,搭配菠萝以及什锦蔬菜等大火快炒,咸咸酸酸甜甜的口感,才吃一口就会让人食欲大开,撘配腰果一起入口,口感层次丰富,相当值得推荐!尤其把饭装在菠萝里一起上桌,视觉效果奇佳!
泰式椰汁鸡汤(Tom Kha Kai)
泰式椰汁鸡汤是曼谷名汤,已有数百年的历史。因为椰奶带甜味,比较腻滞,所以一般泰国菜中,椰奶多用作咖喱菜肴之调味或调色,极少作烹汤用。但此菜利用椰奶代水煮汤,别具一格。汤中放如南姜,香茅,芫荽,朝天椒,鱼露,青柠檬汁,砂糖。汤煮沸后,再放...
绿咖喱(Gaeng Keow Wan)
又称青咖喱,是泰国咖喱中较辣的一种。主要成分包括椰奶、绿咖哩酱、茄子、鱼露、青柠檬等。可以和各种肉类搭配做菜,比如绿咖喱牛肉、绿咖喱椰子鸡。也可以与面条和饭互相搭配。
咖喱炒蟹( Poo Pad Phong Karee)
极受欢迎的泰国名菜,切块的红蟹加上配菜与咖喱和各式香料共炒,突出蟹肉的鲜味与弹性,风味独特。主料为泰国的青木瓜切丝,配料有青豆角、蒜头、虾米、西红柿、椰糖、辣椒等,再加入酸子汁及柠檬汁,整道菜香辣而带酸,口感爽脆,十分开胃。
青木瓜沙拉(Som Tam)
青木瓜沙拉(Som Tam)是泰国人很喜欢的一道开胃小菜,入口酸、甜,随后以辣椒带出青木瓜的鲜脆口感,搭配生菜与花生颗粒的嚼感,让人一吃就胃口大开。不过点这道菜时要记得,由于传统的作法都会加上鱼露、虾酱与蒜头,因此在点菜时只要特别注明这些东西...
去哪里用餐
可选的用餐地点有3种:
1. 酒店自带餐厅
一般来说酒店自带餐厅都比较贵,因为环境很好,不过做的饭味道多数一般。每天外出前可以看下餐厅前的小黑板,一般会写着晚上提供什么。
建议当有自助餐时(buffet),可以考虑在酒店用餐,一是吃的随意,二是多配有现场的音乐/演唱,感觉真的很好,非常适合情侣。
2. 海鲜市场和大排档 在几大海滩的街边都会找到海鲜大排档,招牌上写着大大的SEAFOOD,芭东更为密集些~ 2012年开始流行的是Banzaan Fresh Market(简称芭东B市场),挺受欢迎~~
3. 各国风味的餐馆 有很多意大利,地中海,北欧风味的餐馆(比如Pizza店,牛排店等等),有兴趣的同学看着喜欢就进去吧~ 别担心价格!每个餐馆外面多会放菜单的,先翻翻看,价格品相和胃口再尝试:)
4. 高档餐厅 应该有很多,但论坛里的实际案例多集中在查龙码头的Kan餐厅和Bangtao海滩的Loutus餐厅,这种餐厅都是活海鲜了。
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